Hvem kender ikke den berømte tre chokoladekage? Nå i dag bringer vi dig versionen: brillerne tre chokoladertil laktoseintolerant e ægintolerant. Jeg har forberedt denne lækre dessert i briller til at tilbyde en anden præsentation (og fordi hvert lag krøller hurtigere, hehe), men hvis du vil lave det i kageformat, er der ikke noget problem. En rund form og en times køleskab pr. Lag er nok. Lad os hente dem?
(Velkommen til verden, Leo, et stort kys fra alle dine tanter)
En version af den berømte tre chokoladetærte, der er velegnet til laktoseintolerant.
Ana Valdes
Køkken: intolerancias
Opskriftstype: dessert
Kalorier: 300
Portioner: 8/10
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
150 g laktosefri kiks
50 g 100% vegetabilsk margarine
150 g vegansk og lactosefri hvid chokolade.
150 g laktosefri mælkechokolade.
150 g laktosefri mørk chokolade
750 ml sødmælk uden lactose.
750 ml flødeskum (36% fedt) lactosefri.
150 g sukker.
18 ark neutral gelatine.
Preparación
Vi adskiller gelatinen i 3 beholdere, hver med 6 ark og fylder en af dem med koldt vand, så gelatinen er helt nedsænket. Vi reserverede.
Vi smelter margarinen i glasset til 2 minutter, 50º, hastighed 2.
Vi tilføjer cookies og knuser 15 sekunder ved hastighed 5. Vi tager ud og reserverer.
Vi rengør glasset og tilsæt mørk chokolade, 250 ml fløde, 250 ml mælk og 50 g sukker. Vi programmerer 4 minutter, temperatur 90º, hastighed 5.
Vi tilføjer en af de drænede gelatiner (den i en af beholderne) og programmerer igen 4 minutter, temperatur 90º, hastighed 5.
I mellemtiden lægger vi bunden af cookies og margarine i bunden af hvert glas.
I slutningen hælder vi chokoladeblandingen over kagebundene for at danne et første lag. Vi lader det afkøle lidt, og vi introducerer i Køleskab, hvor vil være nogle 45 minutter
Når tiden er ved at slutte, går vi videre til det andet lag: Vi nedsænker yderligere 6 ark gelatine i koldt vand.
Når glasset er rent, gentager vi den samme operation: mælkechokoladen med 250 ml fløde, 250 ml mælk og 50 g sukker. Vi programmerer 4 minutter, temperatur 90º, hastighed 5.
Tilsæt drænet gelatine, og programmer igen 4 minutter, temperatur 90º, hastighed 5.
Vi tager brillerne ud af køleskabet og skraber overfladen med en gaffel (det er således, at det andet lag klæber, og de ikke adskilles).
Vi hælder det andet lag over det første, lad det køle lidt af og introducere det i Køleskab, hvor vil andre være 45 minutter
Med det sidste lag gentager vi igen: Vi nedsænker de sidste 6 ark gelatine i koldt vand.
Med glasset rent introducerer vi den hvide chokolade med 250 ml fløde, 250 ml mælk og 50 g sukker. Vi programmerer 4 minutter, temperatur 90º, hastighed 5.
Tilsæt drænet gelatine, og programmer igen 4 minutter, temperatur 90º, hastighed 5.
Vi tager brillerne ud af køleskabet og skraber overfladen af det andet lag igen med en gaffel.
Vi lægger det sidste lag på det andet, lader det køle lidt ned og lægger det i køleskabet hvor det er i andet 45 minutter, vi har det klar til at drikke.
noter
Indstillingstiderne afhænger meget af temperaturen i køleskabet og størrelsen på brillerne. Du kan kontrollere det første lag, hvor lang tid det tager at indstille, og bruge den samme tid i det følgende.
Det er! Tak Mireia! Jeg køber dem også i store urtebutikker eller økologiske supermarkeder med en diætafdeling, men i El Corte Inglés er de sikre. Et kys!
Hej jeg elsker din side. Kunne opskriften laves med Hermol creme ??? er det lige nu, at jeg ikke har flydende creme. Jeg skal lave den normale (med normal mælk), men jeg har ikke flydende fløde, kunne det gøres med den i den blå Hermol-flaske ???? Mange tak. Og god sommer alle sammen. Vær hilset.
Indlæser ...
Hej Ana !! Det ser godt ud! Men hvor køber du chokoladen? Fordi det koster mig meget at finde det og mere hvidt! Tak!
Angela, hvor godt tager du dig af dig selv, så jeg kan godt lide at nyde det
I Corte Inglés supermarked.
For allergikere, plamilhus og sød Williams hvid.
Det er! Tak Mireia! Jeg køber dem også i store urtebutikker eller økologiske supermarkeder med en diætafdeling, men i El Corte Inglés er de sikre. Et kys!
Mange tak for piger!
hvilke smukke briller at fejre den nye ankomst !! 😉
Hej jeg elsker din side. Kunne opskriften laves med Hermol creme ??? er det lige nu, at jeg ikke har flydende creme. Jeg skal lave den normale (med normal mælk), men jeg har ikke flydende fløde, kunne det gøres med den i den blå Hermol-flaske ???? Mange tak. Og god sommer alle sammen. Vær hilset.
Hej Yurena:
Jo da!! Ermol vegetabilsk fløde kan bruges i enhver opskrift !!
Greetings.