logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Sål eller hane a la meunière

fisk30 minutter2 mennesker275 kalorier
1/52/53/54/55/5 (14 stemmer)
Indlæser ...

Ved Irene Arcas

Sole_meuniere1

Jeg havde altid hørt om sålen til meunière og at de anbragte det på restauranter, så jeg havde altid troet, at det ville være en vanskeligere eller mere kompliceret opskrift, end den egentlig er. Men da jeg fandt ud af det hurtig og nem Det er, det er blevet en must-have fisk opskrift derhjemme.

Den er lavet med sål, men nogle gange er prisen ikke særlig overkommelig, så du kan erstatte hane uden problemer. Tricket med denne opskrift er i smør og citronsauce, som fisken ledsages af ... den er virkelig lækker. Du vil se, hvor simpelt det er.

Sål eller hane a la meunière

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Udsøgt sål a la meunière ledsaget af en lækker citron, smør og persille sauce. Når den er kogt i varomaen, er der en meget saftig fisk tilbage.

  • Irene Arcas
  • Køkken: Francesa
  • Opskriftstype: fisk
  • Kalorier: 275
  • Portioner: 2
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 2 såler eller rationer haner
  • 50 gr smør
  • saften af ​​1/2 en lille citron eller 1/4, hvis den er stor.
  • en god håndfuld hakket persille
  • jomfru olivenolie
  • sal
  • peber
  • 2 mellemstore kartofler eller 1 stor

Preparación

  1. Vi sætter 1 liter vand i glasset og tilsæt saltet. Vi placerer kurven og programmet 8 minutter, varomatemperatur, skehastighed.

  2. Mens vi krydrer fisken og lægger den på varoma-bakken. Vi tilføjer en dråbe olivenolie. Vi reserverede.

  3. Når tiden er gået, tilføjer vi kartoflerne gennem munden, så de falder i kurven og programmerer 5 minutter, varomatemperatur, hastighed 2.

  4. Derefter placerer vi varoma-beholderen på plads og program 15 minutter, varomatemperatur, hastighed 2.

  5. Vi fjerner bakken og lader den være tildækket, mens vi laver saucen, så fisken forbliver varm. Vi fjerner kartoflerne og reserverer dem også varme. Vi tømmer vandet fra glasset.

  6. Uden vask af glasset tilsættes smør og program 1 minut, varomatemperatur, skehastighed.

  7. Tilsæt citron og persille og program 1 minut, varomatemperatur, hastighed 1.

  8. Vi serverer fisken på tallerkenerne og hælder saucen ovenpå. Vi følger med kartoflerne.

Sole_meuniere2

TM21 ækvivalenser

Thermomix ækvivalenser


Find andre opskrifter på: Celiac, Ægintolerant, Mindre end 1/2 time, fisk, Varoma Opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   JOTAKU sagde han
    siden 9 år

    Godmorgen, du inkluderer ikke kartofler i ingredienserne, en hilsen ...

    Svar på JOTAKU
    1.    Irene Arcas sagde han
      siden 9 år

      Det er sandt! Jeg glemte, det er allerede rettet. De er 2 mellemstore kartofler eller 1 store. Tak;)

      Svar til Irene Arcas
  2.   MERCEDES sagde han
    siden 9 år

    HVILKE MÆNGDE POTATOER SÆTTER VI? Hilsen.

    Svar på MERCEDES
    1.    Irene Arcas sagde han
      siden 9 år

      Ja, jeg glemte at medtage det: 2 mellemstore eller 1 store 🙂

      Svar til Irene Arcas
  3.   Thermomix Opskrifter sagde han
    siden 9 år

    Vi glemte at medtage mængden af ​​kartofler i ingredienserne, undskyld! Det er allerede rettet i opskriften, men bare hvis det ville være 2 mellemstore kartofler eller 1 stor. Tak!

    Svar på Thermomix opskrifter
  4.   Gespy sagde han
    siden 9 år

    En tvivl:
    Når vi laver kartoflerne 5 min. Skal vi fjerne kurven med kartoflerne, når vi lægger varomabakken?
    Og skal fisken sættes hel eller åben i halvdelen?

    Tak

    Besvar Gespy
    1.    Irene Arcas sagde han
      siden 9 år

      Hej Gespy. Den samlede tid for kartoflerne er 20 minutter, så du vil se, at de koger først 5 minutter og derefter 15 med fisken. Derfor er det ikke nødvendigt at fjerne kurven, når vi placerer varomaet. Fisken bliver hel uden hoved. Tak fordi du fulgte os!

      Svar til Irene Arcas
  5.   monica sagde han
    siden 9 år

    Hej, hvis jeg allerede har fisken i fileter, kunne jeg også lave denne opskrift, tak

    Svar på monica
    1.    Irene Arcas sagde han
      siden 9 år

      Hej Monica, uden problemer ser det godt ud på dig. Selvfølgelig skal du koge dem i varomaet i kun 10 minutter, og hvis de var meget fede, ville 12 minutter have nok. Du fortæller mig det! Et knus 🙂

      Svar til Irene Arcas
      1.    monica sagde han
        siden 9 år

        Hej, det var perfekt med 10 minutter, mange tak, det er en god skål!

        Svar på monica
        1.    Irene Arcas sagde han
          siden 9 år

          Hvor god Monica! Jeg er meget glad 🙂 Tak for din kommentar.

          Svar til Irene Arcas
  6.   Susana sagde han
    siden 8 år

    Det er godt !!!! Jeg har allerede gjort det mange gange, fordi børn elsker det !! Og mere til os, hehe. Mange tak Irene!

    Svar til Susana
    1.    Irene Arcas sagde han
      siden 8 år

      Oleeeee Susana, mange tak for din kommentar, det har gjort mig meget begejstret. 🙂

      Svar til Irene Arcas