Pære og æble sukkerfri marmelade

Ved mange lejligheder har du foreslået, at vi gør mere diabetiske opskrifter og efter lang tid er her en af ​​mine første tests. Det er en sukkerfri pære og æble marmelade.

Den diabetiske diæt er ikke så enkel som at erstatte en ingrediens med en anden. Fra det, jeg har læst, er det baseret på glykæmisk indeks (GI) af mad. Det vil sige et system til at måle eller kvantificere det glykæmiske respons af en mad, der indeholder den samme mængde kulhydrater som en referencemad. Faktum er, at denne pære- og æblesukkerfri syltetøj har lavt GI, hvilket ikke kun er perfekt til diabetikere også for dem, der er på diæt.

Da det ikke indeholder sukker, kan det ikke holdes ude af køleskabet, selvom det var vakuumpakket, fordi det ikke indeholder konserveringsmidler, og det ville hurtigt gå dårligt. Så det bedste er opbevar det i køleskabet og forbruge det lidt efter lidt.

En dessert ske af denne usødede pære og æble marmelade han er kun 16 kalorier. Så vi kan bruge det til at føje til yoghurt, ostemasse eller tage det alene som om det var en kompot. Selvom det for mig er bedst at tage det om morgenen på et stykke skål ... lækkert!

Pære og æble sukkerfri marmelade

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En syltetøj med sæsonbetonet frugt og uden sukker.

• Mayra Fernandez Joglar

• Opskriftstype: syltetøj
• Kalorier: 108 i 100 g
• Portioner: 400g

• Madlavningstid: 1H
• Samlet tid: 1H

Ingredientes

• 350 g moden pæremasse
• 350 g modent æble oulpa
• 110 g pæresaft
• 15 g agavesirup
• 1 tsk (kaffestørrelse) hjemmelavet vanilje pasta (se opskrift her)

Preparación

1. Vi vasker, skræller og kerner pærer og æbler. Vi anbragte de angivne mængder i glasset. Tilsæt pæresaft, agavesirup og vanilje pasta. Vi programmerer 60 minutter, 100º, hastighed 2. Under processen skal du kontrollere, at papirstoppet ikke løber tør for væske.

2. Hvis vi vil have en tykkere syltetøj, kan vi forlænge madlavningen i yderligere 10 minutter. Selvom det, jeg laver, er at filtrere det med en muslin, så er papirmassen adskilt fra den juice, der er tilbage, og jeg får en fast pasta.

3. Vi opbevarer syltetøjet i krukker og reserverer i køleskabet.

Mere information - Hjemmelavet vanilje pasta

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model