logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Vaniljekrem med mælkeskum og orange pulver

dessert4 mennesker
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Vaniljekrem med mælkeskum og orange pulver

Vær ikke bange for titlen, at de er meget nemme at forberede. Du kan kun lave vanillecreme, men jeg har foretrukket at forklare alt, fordi både det orange pulver og mælkeskum kan bruges i andre retter.

den Vaniljesaus Du vil have dem klar om otte minutter, hverken mere eller mindre og med ingredienser, som du helt sikkert har hjemme. Det eneste, du måske mangler, og som er lidt dyrere, er vaniljestangen, men der sker ikke noget, fordi det kan erstattes med vaniljepulver.

La mælkeskum eller mælke marengs er simpelthen mælk pisket i Thermomix (så i præparatet vil du se tid og hastighed). De sælger gadgets til at lave det typiske kaffeskum, men du ved, at du med din Thermomix også kan få det, denne lille maskine er god til alt!

Og endelig, den orange pulver, der ud over at give smag kan bruges som dekoration. Jeg har også dekoreret vanillecreme med bagte skrælstrimler. I denne opskrift har jeg brugt appelsinskal, men du kan lave citron, lime eller mandarinpulver.

Du vil fortælle mig, hvad du synes.

Jeg giver dig linket til andre vanillecreme, hvis de er af din interesse: Monstrøs vanillecreme y Orange vanillecreme med chokoladechips.

Vaniljekrem med mælkeskum og orange pulver

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Cremet og enkel vaniljekrem med en mild smag og original præsentation takket være et attraktivt mælkeskum og et aromatisk orange pulver.

Vaniljekrem med mælkeskum og orange pulver
  • Ascen Jimenez
  • Opskriftstype: dessert
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

Til det orange pulver:

  • 1 appelsinskal
  • 150 sukker g

Til vaniljekremen:

  • 600 g skummetmælk
  • 1 vaniljestang eller 1/2 tsk vanilje pulver
  • 100 sukker g
  • 3 æg
  • 10 g majsstivelse

Til mælke marengs:

  • 400 g meget kold skummetmælk, halvfrossen

Preparación

  1. Vi forvarmes ovnen til 150º.

  2. Vi sætter appelsinskal (kun den orange del) på en bageplade foret med bagepapir. Vi sætter bakken i ovnen i ca. 30 minutter - hold øje med, fordi hver ovn er en verden - vender skindene, så de tørrer jævnt og uden at brænde. Vi tager ud og lader køle af.

  3. Vi lægger sukkeret og de tørre skind i glasset og pulveriserer ved programmering 30 sekunder, progressiv hastighed 5-10. Fjern fra glasset og reserver.

  4. Uden at vaske glasset hælder vi mælken. Skær vaniljestangen i længderetningen og skrab indersiden med en kniv. Vi tilføjer vaniljeskrabbe til glasset (eller vaniljepulveret, hvis vi foretrækker det). Vi tilføjer også sukker, æg og majsstivelse. Vi programmerer 8 minutter, 90º, hastighed 4.

  5. Vi hælder vanillecreme i individuelle forme og reserverer.

  6. Vi vasker glasset med koldt vand og tørrer godt. Glasset skal være koldt. Vi placerer sommerfuglen på bladene. Vi hælder den halvfrosne mælk i glasset og programmerer 2 minutter, hastighed 3 og 3/4.

  7. Hvis vi vil have den kolde vaniljesaus, bliver vi nødt til at få den klargjort på forhånd. Orange pulver kan også tilberedes før. Lige før servering laver vi mælke marengs.

  8. For at præsentere det lægger vi en spiseskefuld mælke marengs på vanillecremen og drys med en teskefuld appelsinpulver.

Ækvivalenser med TM21

Thermomix ækvivalenser

Mere information - Monstrøs vanillecreme y Orange vanillecreme med chokoladechips

Kilde - Pas på dit helbred med Thermomix


Find andre opskrifter på: Postres, Opskrifter til børn

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Zoe sagde han
    siden 12 år

    Et spørgsmål, hvad gør jeg med det mælkeskum, jeg har tilovers? Kan det fryses?

    Svar på zoe
    1.    Bestige sagde han
      siden 12 år

      Hej Zoe,
      Det er stadig mælk, så du f.eks. Kan lægge det i køleskabet og spise det til morgenmad i morgen.
      Jeg håber, du kunne lide vanillecreme.
      Greetings!

      Svar på Ascen