Varm salat af gulas a la bilbaína (med hvidløg)

I dag ville jeg dele en af ​​mine yndlingssalater med jer: varm salat af gulas a la bilbaína. Kan du huske opskriften, som vi publicerede for halvandet år siden i denne blog af Ål til Bilbao? Nå, hvis vi sætter dem på vores yndlingssalatblade, vil du opdage en salat rápida, meget nærende, med en stor forskel på textures og fuld af Sabor.

Det er meget interessant, fordi vi kan lade ålene allerede være forberedte og give dem et slag af mikrobølgeovn lige før montering af fadet. Og den er selvfølgelig også fabelagtig at have med i tupperwaren. Sørg selvfølgelig for at bringe den velvaskede salat i en tupperware beholder og ålene med deres olie i en anden.

Varm salat af gulas a la bilbaína (med hvidløg)

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Lækker varm salat med babyål a la Bilbao, ideel som forretter. Hurtig, nærende og meget velsmagende opskrift perfekt til at bære tupperware i.

• Irene Arcas

• Opskriftstype: salater
• Kalorier: 150
• Portioner: 4

• Madlavningstid: 10M
• Samlet tid: 10M

Ingredientes

• 40 gr ekstra jomfru olivenolie
• 3 fed hvidløgskiver
• 1 cayenne
• 200 g gulas
• 1 spsk eddike (valgfri)
• 200 gr ren blandet salat

Preparación

1. Vi lægger olien i glasset og programmerer 5 minutter, varomatemperatur, hastighed 1.

2. Mens vi lægger salaten i en skål eller i individuelle portioner (alt efter hvordan du vil præsentere den) og tilsætter salt efter smag.

3. Tilsæt hvidløg og program 5 minutter, varomatemperatur, venstresving, skehastighed.

4. Tilsæt chili og ål til stegning, 3 minutter, varomatemperatur, venstresving, hastighed 1. I de sidste 15 sekunder tilføjer vi eddike gennem krukken.

5. Vi tilføjer ålene umiddelbart over salaten, og de er klar til servering.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - Ål til Bilbao