Vegetabilsk Fritangueta

Preparación

1. Vi vil dele opskriften i to dele. På den ene side koger vi løg, kartoffel og hvidløg og på den anden side den grønne peber med courgette.

2. Vi starter med at hugge det skrællede løg under 3 sekunder, hastighed 5. Vi sænker stykkerne ned til bunden af ​​glasset. Vi sætter sommerfuglen på bladene og tilsætter den skrællede, vasket og ternede kartoffel og den ikke-skrællede og let knuste hvidløg. Salt og tilsæt 35 g olie. Vi programmerer 15 minutter, varomatemperatur, skehastighed, venstresving.

3. Vi placerer en tallerken og kurven ovenpå. Når tiden er gået, hælder vi indholdet af glasset i kurven og lader olien løbe ud.

4. Mens vi lægger den rene peber i glasset og skærer i strimler. Tilsæt den rensede courgette og skær den i terninger af samme størrelse som kartofflen. Vi aktiverer skalaen ved at trykke på skalaen og hæld olien for at dræne kartoflerne. Tilsæt om nødvendigt mere olie for at nå 30 gram. Vi programmerer 15 minutter, varomatemperatur, skehastighed, venstresving.

5. I slutningen af ​​tiden tilføjer vi blandingen af ​​kartofler, som vi havde reserveret, til glasset. Tilsæt salt og peber og tilsæt også lidt timian. Vi programmerer 10 minutter, 100º, skehastighed, venstresving.

6. Vi fordeler indholdet i individuelle plader eller beholdere og serverer.