(5 stemmer)
Indlæser ...
Jeg bringer dig en af dem vegetariske opskrifter med Thermomix som du kan lide: en lækker vegetabilsk pate så vegetarer kan nyde den autentiske smag af rester og ikke-vegetarer har endnu en mulighed for at fuldføre vores farverige samling af vegetabilsk pate. Ligesom den rigtige ting, vegetarisk sobrasada Den kan også bruges i en omelet med pasta, som fyld ... eller hvad du vil.
Det har smør, som veganere Du kan erstatte olivenolie, den bliver lidt mere cremet og skinnende.
Vegetarisk sobrasada
En lækker vegetabilsk pate til at nyde smagen af autentisk sobrasada i en helt vegetarisk mulighed.
Ækvivalenser med TM21
Mere information - Valg af vegetabilske patéer
Ummm ... hvad en lækker tørret tomatpate. Jeg prøver det i weekenden. Jeg elskede ideen, mange tak for inspirationen!
Tak til dig, Silvia! Et kram!
Hej Ana !! Jeg elskede denne pate !! Det er en meget original idé, og smagen er lækker. Jeg troede, jeg ville aldrig prøve sobrasada igen, og dette er en fabelagtig idé. Jeg er sikker på, at jeg forbereder det mere end ti gange hehe. Med halvdelen af paten forsøgte jeg at lægge en spiseskefuld flødeost, og den er også meget god, blødere og finere, men farven skifter lidt. Det er alligevel en lækker opskrift. Tak skal du have!!
Tak Peter! Det er helt sikkert også lækkert med ost! Jeg vil bevise det. Et kram
Denne pate fortsætter med at sejre og overraske alle ved de middage og begivenheder, hvor jeg deler det, og personligt er jeg hooked, så igen ville jeg gerne takke dig !!
Det er hvis jeg gerne vil dele min egen version, da jeg gør alt det samme, kun at jeg lægger 80 g tomater. der er dem i posen, som jeg finder i supermarkedet, tilføjer jeg 40 g. af olivenolie og mængderne af cashewnødder og pinjekerner, jeg investerer (desværre må jeg sige, at for prisen på pinjekerner er de uden for mit budget), det vil sige, jeg lægger 50 g. cashewnødder og 20 g. af pinjekerner, af sød paprika Jeg lægger kun en lille teskefuld, peber og jorden spidskommen som i opskriften, en halv teskefuld. Det kommer lækkert ud !! Tak skal du have!!
Jeg er nødt til at teste din version. Tak fordi du delte! Et knus, Peter!
Hej ... Jeg købte tomaterne og sådan ... men ingen steder i diætetik osv. Her i god luft kan du få pinjekerner ... med hvad kunne jeg erstatte dem? ... tak.
Hej Dany. Synd, pinjekerner giver det en særlig lille smag. Hvis du ikke kan finde dem, skal du ikke bekymre dig, udskifte dem med cashewnødder, og det vil også være godt.
Og hvis du let har ølgær, skal du fjerne et par cashewnødder og tilføje en teskefuld, det minder dig om smagen af pinjekerner.
Derefter kan gæren bruges til dette vegansk pesto, por ejemplo
Et knus, Dany! Vil du fortælle mig, om du kunne lide sobrasada?
Hej Ana ... Jeg kom lige ind og desværre havde jeg allerede forberedt den ... Jeg udskiftede pinjekerner med cashewnødder og en slags store rå jordnødder uden hud, som den diætetiske dreng anbefalede ... mmm mere eller mindre god struktur kom ud ... men det gjorde jeg ikke, jeg var færdig med at overbevise, og jeg smagte ... som en sur tomat ser det ud til, at det er ... måske ville det også have været alle cashewnødder, ikke? ... åh et andet spørgsmål. .. hvilken gær taler du om ... den ernæringsmæssige eller den almindelige til at lave brød ... Jeg forstod det ikke godt..tak for at svare mig.
Hej Dany, det er svært, fordi vi ikke har de samme ingredienser. Denne sobrasada har en smag og struktur, der meget ligner den originale sobrasada. Jeg kender ikke smagen af de jordnødder, der er blevet anbefalet til dig. Med hensyn til sur smag skal tomater ikke tilføje sur smag. Er din sur? Har du tidligere hydreret dem? Du skal nedsænke dem i vand i mindst en time, bedre mere, indtil de er bløde. Bryggergær har intet at gøre med bagegær, det er en svamp, der stammer fra gæring af malt, der kommer i flager, som om det var et knust korn. I Spanien markedsføres det som dette, som ølgær, og selvom det findes i forskellige formater, såsom tabletter eller pulver, er det det flagerformat, der bruges i køkkenet. I vegansk gastronomi bruger vi det meget, fordi det har en ostlignende smag og er et godt fortykningsmiddel til pates eller saucer. Jeg håber, jeg har hjulpet. Et knus Dany!
Hej Ana, jeg har prøvet denne pate, og jeg må fortælle dig, at den er meget god, men jeg er nødt til at afklare nogle ting. Jeg kommer fra Mallorca, hvor du spiser en masse sobrasada, og jeg elsker det især, så så snart jeg så din opskrift tøvede jeg ikke med at lave den, og smagen er noget langt fra at være den af sobrasada med hensyn til struktur, hvis det er meget ens, næsten identisk, selvom hjernefrugterne ikke knuses godt med disse mængder. Fortæl dig også, at jeg er kok, så jeg stopper ikke, før jeg finder nøglen hehe, jeg begynder at prøve at fjerne næsten hele eller hele spidskommen og prøve lidt mere paprika og give det et lille strejf af varme ud over at knuse møtrikkerne. Så snart jeg har resultatet, vil jeg fortælle dig det. Og jeg vil ikke sige farvel uden at takke dig for at dele disse opskrifter 🙂 Hilsner.
Hej Josemi. Mange tak for din kommentar og dine bidrag. Del dine resultater med os, når du perfektionerer opskriften. Sikkert at være mallorcansk bliver resultatet spektakulært. Mange tak for at følge os. Et kram.
Hej! Jeg vil lave denne opskrift lige nu! Lad os se, hvordan det fungerer. Bare et spørgsmål ... forberedelsestid 3 timer ????
Den tørrede tomatpaté, som jeg har ønsket mest hidtil, både tekstur og smag. Jeg har lavet det med vegansk smør og et par ændringer: Jeg har fjernet spidskommen, jeg har tilsat lidt hvidløgspulver, og jeg ved ikke, om det er den i opskriften, men med paprika fra La Vera er den lækker .
Mange tak for denne opskrift!
Hvor god Cristina, meget tak for din besked! 🙂
Jeg vil prøve at lave denne opskrift.