Vinter squash majssuppe

Når det kolde og dårlige vejr ankommer, er der intet som en varm tallerken at bekæmpe det. Denne vinter græskar og majssuppe hjælper dig med at varme op, og du spiser også en masse grøntsager.

Suppen har en flot orange farve takket være gulerod, sød kartoffel og græskar. Og også til brugen af gurkemeje pulver hvilket er en fantastisk naturlig antiinflammatorisk.

Med ingredienser som denne er det svært, at denne vinter græskar og majssuppe ikke bliver din yndlingsret. Men det er også utroligt let at gøre.

Vinter squash majssuppe

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Lækker suppe fuld af farve og smag, der hjælper dig med at bekæmpe den kolde årstid.

• Mayra Fernandez Joglar

• Opskriftstype: supper
• Kalorier: 240
• Portioner: 4

• Madlavningstid: 30M
• Samlet tid: 30M

Ingredientes

• 170 g gulerod
• 150 g sød kartoffel
• 70 g løg
• 500 g græskar
• 10 g olivenolie
• 250 g frossen majs
• 120 ostespredning
• 1 liter varm bouillon
• 200 g kogte ærter
• 1 spiseskefuld (brun størrelse) gurkemeje pulver
• Salt og peber

Preparación

1. Skræl søde kartofler og skrab gulerødderne. Vi vasker dem godt og tørrer dem med køkkenpapir. Vi hugger dem store og lægger dem i glasset. Vi bider under 5 sekunder, hastighed 5. Vi trækker os tilbage og reserverer.

2. Vi skræller løg og skærer det i kvartaler. Vi bider det under 3 sekunder, hastighed 5. Vi sænker stykkerne mod knivene.
   Tilsæt olien og steg til 5 minutter, 100º, hastighed 1.

3. I mellemtiden skærer vi græskar i mellemstore terninger af samme størrelse.

4. Efter tid anbringer vi sommerfuglen på bladene og tilsætter sød kartoffel, gulerod, græskar og varm bouillon. Vi programmerer 18 minutter, 100º, hastighed 1.

5. Dernæst tilføjer vi smørost, majs, kikærter, gurkemeje og sæson. Vi programmerer 7 minutter, 100º, hastighed 1.

6. I slutningen af ​​tiden skal du rette salt og peber og kontrollere, at grøntsagerne er bløde. Ellers kan vi forlænge madlavningen med et par minutter.

Vil du vide mere om Winter Squash Corn Soup?

Når du forbereder ingredienserne, kan du leg med mængderne for at tilpasse suppen til din smag. Resultatet bliver praktisk talt det samme, og det tjener til at give grøntsagerne ud.

El majs det er bedre at bruge det frossent, fordi det giver tid for smagene at integrere glasset. Selvom du, hvis du foretrækker det, kan du bruge sød majs på dåse, men i dette tilfælde kog det kun i et minut eller to.

Glem ikke det opvarm bouillon inden du tilføjer det til glasset. Ellers tager det tid at varme op, og grøntsagerne bliver ikke grødet.

For en vegansk version kan du undvære smørosten og ændre den til en cashewcreme.

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model