Vol-au-ventiler fyldt med falsk edderkoppekrabsmousse toppet med olivenpate

Nå, ja, julen slutter ... men først ... de tre vise mænd skal komme !! Så helt sikkert tænker du allerede på forberedelserne til disse to dage. Hvad gør du normalt? Der er familier, der fejrer en middag den 5., men der er andre, der laver en god snack med roscón, og det er næsten middag ... der er også andre, der har churros med chokolade til morgenmad den 6. mens de åbner de gaver, som Kongerne har bragt dem og derefter et stort måltid den dag.

På den ene eller anden måde er jeg sikker på, at du stadig har noget mad eller snacks at lave, så fra nu af Thermorecetas Vi fortsætter med at give dig gode ideer til disse dage. I dag præsenterer vi dig for nogle super vol-au-vents prangende og enormt let: Vol-au-ventiler fyldt med falsk edderkoppekrabsmousse toppet med olivenpate. 

Jeg anbefaler, at du køber mini-størrelse vol-au-ventiler, så de er lettere at spise. Lad os tage derhen!

Vol-au-ventiler fyldt med falsk edderkoppekrabsmousse toppet med olivenpate

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Vi præsenterer dig nogle super vol-au-ventiler prangende og enormt let: Vol-au-ventiler fyldt med falsk edderkoppekrabsmousse toppet med olivenpate. En starter, der viser et bord i julen.

• Irene Arcas

• Opskriftstype: indgående
• Kalorier: 75
• Portioner: 12

• Forberedelsestid: 5M
• Madlavningstid: 10M
• Samlet tid: 15M

Ingredientes

Olivenpate

• 100 g pitted sorte oliven, drænet
• 4 ansjoser godt drænet
• 1/2 fed hvidløg
• 20 g olivenolie
• en knivspids oregano

Falsk edderkoppekrabsmousse

• 12 mini vol-au-ventiler
• 8 krabbepinde
• 50 g ansjoser
• 1 dåse naturlige muslinger (ca. 100 g)
• 2 hårdkogte æg
• 2 spsk mayonnaise
• purløg til pynt (valgfrit)

Preparación

1. OLIVE-PATÉ

   Vi lægger alle ingredienserne i glasset - undtagen ekstra jomfru olivenolie - og vi knuser 3 minutter i progressiv hastighed 5-8. Vi sænker det, der er tilbage på væggene ved hjælp af spatlen.

2. Vi putter hastighed 4, ingen tid og med koppen på, tilsætter vi olien, så den falder langsomt, som om vi lavede mayonnaise. Vi trækker os tilbage og reserverer.

3. FALSK CENTOLLO MUSSE

   Vi lægger alle ingredienserne i glasset, dåsen af ​​ansjoser med deres olie, den af ​​muslinger uden bouillon og vi programmerer 30 sekunder, hastighed 5. Vi sænker resterne af væggene og blander et par sekunder til.

    

4. Skær 2 krabbepinde i meget små stykker, så den røde farve ses efterligner krabbekød, og bland som ovenfor. Fyld vol-au-vent og top den med olivenpaten.

   Drys med hakket purløg (valgfrit).