(10 stemmer)
Indlæser ...
Vi har lavet en udsøgt svampekage med en behagelig smag af yoghurt og kokosnød. For at give det et specielt præg har vi dekoreret det med abrikos abrikoser for at kunne lave individuelle portioner.
Når denne dessert er lavet, skærer vi den i små firkanter og lægger den i cellofanposer for at kunne give som gaver. Vi kan give hver pose en særlig dekoration ved at placere en flot klistermærke og lave en bue med et flot reb.
Hvis du kan lide at lave temafester med specielle gaver eller smukke snacks, kan denne opskrift være inden for dine planer. Med dette designede forslag laver du et smukt bord.
Yoghurtkage med abrikoser
En lækker kage lavet med yoghurt og kokosnød med en meget saftig finish. Vi vil dekorere det med abrikoser for at kunne skære i portioner og lave individuelle pakker.
- Alicia tomero
- Køkken: spansk
- Opskriftstype: morgenmad
- Kalorier: 280
- Portioner: 12
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 12 abrikos tørrede abrikoser
- 2 spsk sukker
- 2 æg
- 150 g naturlig yoghurt
- 110 sukker g
- 160 g hvedemel
- 20 g revet kokosnød (valgfri, kan erstattes med mandelmel eller hvedemel)
- 80 g smør, smeltet
- 6 g bagepulver
- en spiseskefuld olie eller lignende til at sætte papiret i gryden
Preparación
Vi sætter de tørrede abrikoser til at lave mad med vores Thermomix. Vi lægger vores kurv i glasset, lægger de tørrede abrikoser, tilsæt de to spiseskefulde sukker og dæk med vand. Vi varmer for 15 minutter ved 110 ° ved skehastighed. Vi dræner abrikoser og læg dem til side.
I det samme glas uden rengøring tilføjer vi de to æg, 110 g sukker og 20 g revet kokosnød (hvis vi ikke tilsætter kokosnød, kan vi erstatte det med mandelmel eller hvedemel). Vi blander det under 30 sekunder ved hastighed 3,5.
Tilsæt smeltet smør og yoghurt og bland til 15 sekunder ved hastighed 3,5. Endelig tilsættes 160 g hvedemel og 6 g bagepulver. Vi blander i løbet af 20 sekunder ved hastighed 3,5.
Forbered en 24 x 24 cm firkantet gryde, spred den med solsikkeolie og læg den med fedtfast papir. I den video, vi har forberedt, kan vi se, hvordan vi dækker det med dette papir. Vi dumper vores dej og placerer de tørrede abrikoser godt justeret. Vi sætter den i ovnen ved 180 i 15 eller 20 minutter.
Når kagen er kold, kan vi skære den i firkantede portioner og lægge den i cellofanposer. Hver taske kan lukkes med et klistermærke og dekoreres med en snor, der gør en bue.
