બે ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ

તૈયારી

1. અમે થર્મોમીક્સ ગ્લાસમાં બે પ્રકારનાં ચોકલેટ મૂકી અને તેને કાપી નાખ્યાં 2 ટર્બો સ્ટ્રોક. અમે બ્લેડ તરફના ટુકડા ઘટાડીએ છીએ અને 225 ગ્રામ ચાબુક મારવાની ક્રીમ ઉમેરીએ છીએ. અમે બાકીની ક્રીમ પછીથી અનામત રાખીશું. અમે દરમિયાન ચોકલેટ ઓગળે છે 4 મિનિટ, 37º, ગતિ 2. દૂર કરો અને અનામત રાખો.

2. ગ્લાસ ધોયા વિના, અમે બટરફ્લાય બ્લેડ પર મૂકીએ છીએ, યલોક્સ મૂકીએ છીએ, સફેદ ખાંડ કોકો પાવડર સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ, ઉલટા ખાંડ, બાકીની ક્રીમ અને દૂધ. અમે કાર્યક્રમ 8 મિનિટ, 90º, ગતિ 4. જ્યારે સમય સમાપ્ત થાય ત્યારે અમારી પાસે ખાસ કરીને આઇસક્રીમ માટે એક અદ્ભુત અંગ્રેજી ચોકલેટ ક્રીમ હશે.

3. અમે કાર્યક્રમ ઝડપ 2, કોઈ સમય અને આપણે મો byામાં ચોકલેટ રાખેલું મિશ્રણ થોડુંક ઉમેરીએ છીએ. અમે વેનીલા પેસ્ટ અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે અપલોડ કરીએ છીએ 3 ની ગતિ અને ઓછામાં ઓછા 3 મિનિટ સુધી સારી રીતે હરાવ્યું.

4. અમે આ મિશ્રણને મોટા કન્ટેનર અથવા બાઉલમાં રેડવું, પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી coverાંકીએ અને જ્યારે તે ઓરડાના તાપમાને પહોંચી જાય, ત્યારે તેને ફ્રિજમાં મૂકી દો અને તેને 8 કલાક આરામ કરવા દો, જો કે તે રાતોરાત વધુ સારું છે.

5. રેફ્રિજરેટર સાથે

   બીજા દિવસે, અમે ઉત્પાદકની સૂચનાને અનુસરીને રેફ્રિજરેટરને એસેમ્બલ કરીએ છીએ અને ફ્રીઝમાં પહેલેથી જ સ્થાયી અને કોલ્ડ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને આઇસક્રીમ બનાવવા માટે આગળ વધીએ છીએ.

   જ્યારે તેની પાસે આઈસ્ક્રીમનું પોત હોય, ત્યારે તેનું પ્રમાણ વધ્યું છે અને આઇસક્રીમ તૈયાર છે, તેમાં ચોકલેટ મોતી ઉમેરો.

   અમે તેને ફ્રીઝર માટે યોગ્ય કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ. અને, ફ્રીઝરમાં એક કલાક છોડ્યા પછી તે વપરાશ માટે તૈયાર છે.

6. રેફ્રિજરેટર વિના
   
   અમે ક્રીમને કન્ટેનરમાં રેડવું, જો તે ધાતુયુક્ત હોય તો વધુ સારું અને 30 મિનિટ સુધી સ્થિર.

   અમે ફ્રીઝરમાંથી કન્ટેનરને દૂર કરીએ છીએ અને બરફના સ્ફટિકોને તોડવા માટે ચમચી અથવા કાંટો સાથે ક્રીમ મિશ્રિત કરીએ છીએ.

   અમે આ જ કામગીરીને વધુ 2 વખત પુનરાવર્તિત કરીએ છીએ.

   જ્યારે તે તૈયાર થાય છે ત્યારે અમે ચોકલેટ મોતી ઉમેરીએ છીએ. અને અમે ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે સ્થિર થઈએ છીએ.