આખા લોટ સાથે અને ખાંડ વિના ચોકલેટ કેક

તૈયારી

1. 100 મિલી દૂધવાળા ગ્લાસમાં આપણે લીંબુનો રસ એક ચમચી રેડવું. દૂર કરો અને થોડી મિનિટો માટે આરામ કરો.

2. અમે બટરફ્લાયને થર્મોમિક્સ વેક્યૂમમાં મૂકીએ છીએ. માટે બે ઇંડા અને કાર્યક્રમ ઉમેરો ગતિ 2 પર 37 3,5 પર XNUMX મિનિટ.

3. પછી અમે કવરેજ સિવાય બાકીના ઘટકો ઉમેરીએ છીએ: સ્વીટનર, 100 ગ્રામ ઓલિવ તેલ, વેનીલા અર્કનો ચમચી, 6,5 ગ્રામ ડ્રાય યીસ્ટ અને 55 ગ્રામ કોકો પાવડર, 150 ગ્રામ આખા લોટ, એક ચપટી મીઠું અને દૂધ. અમે તે બધાને મિશ્રિત કરીએ છીએ ઝડપે 10 સેકંડ.

4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય મોલ્ડ તૈયાર કરો. મારા કિસ્સામાં મેં પ્લમ કેક શૈલીનો ઉપયોગ કર્યો છે, લંબચોરસ અને વિસ્તરેલ, પરંતુ નાની. મેં તેને બેકિંગ પેપર વડે લીટી કરી છે, મેં પેપરને ચોંટી નાખ્યું છે, મેં તેને ભીનું કર્યું છે અને મેં તેને મોલ્ડના આકારમાં સમાયોજિત કર્યું છે. અંદર કણક રેડો અને સપાટીને સરળ બનાવો.

5. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 200 ° સુધી ગરમ કરીએ છીએ અને ઉપર અને નીચે ગરમી કરીએ છીએ. જ્યારે અમારી પાસે તે તૈયાર હોય, ત્યારે અમે લગભગ 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની મધ્યમાં ટ્રે દાખલ કરીએ છીએ.

6. અમે ચોકલેટને પૂર્વવત્ કરવા મૂકીએ છીએ. સ્વચ્છ ગ્લાસમાં આપણે બે ચમચી તેલ સાથે ચોકલેટને ટુકડાઓમાં નાખીએ છીએ. અમે તેને વચ્ચે પૂર્વવત્ કરવા માટે મૂકીએ છીએ 2 ની ઝડપે 3° પર 90 અને 1 મિનિટ.

7. કેક અનમોલ્ડ થઈ જાય પછી તેને ઠંડુ થવા દો. જો શક્ય હોય તો, તેને ફેરવી શકાય છે જેથી કરીને વધુ સરળ અને વધુ ઔપચારિક સપાટી હોય. ચોકલેટ કોટિંગથી ઢાંકીને ઠંડુ થવા દો.