આર્ટિચોક્સ ઇન વીનાઇગ્રેટ

તૈયારી

1. 1 લિટરના ચિન્હ સુધી ગ્લાસ પાણીથી ભરો અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરો. અમે કાર્યક્રમ 5 મિનિટ, વરોમા તાપમાન, ગતિ 1.

2. અમે ઓગળેલા આર્ટિચોકસને ટોપલીમાં મૂકીએ છીએ. અમે તેને ગ્લાસ અને પ્રોગ્રામમાં રજૂ કરીએ છીએ 5 મિનિટ, 100º, ગતિ 4. અમે તપાસીએ છીએ કે આર્ટિચોક્સ નરમ છે. અમે સારી રીતે દૂર કરીએ છીએ અને ડ્રેઇન કરીએ છીએ. અમે રસોઈ પાણી કા discardી નાખીએ છીએ.

3. કાચ ધોયા વિના, અમે લસણની લવિંગ, લાલ મરી અને લીલાને મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપી નાખીએ. અમે દરમિયાન ડંખ 3 સેકન્ડ, ગતિ 5. એક ઓસામણિયું પર દૂર કરો અને ડ્રેઇન દો.

4. પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા છાલવાળી ડુંગળી કાપી નાખો 2 સેકંડ, સ્પીડ 5. અમે નાજુકાઈના મરી સાથે જોડાઈએ છીએ.

5. અમે હૃદયને અડધા ભાગમાં કાપી અને મોટા કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ, જો તેમાં ifાંકણું હોય તો વધુ સારું. મને ગમે છે કે તેઓ downંધુંચત્તુ છે, એટલે કે, હૃદયનું કેન્દ્ર નીચે છે અને તે માત્ર એક જ સ્તર બનાવે છે કારણ કે આ રીતે વાઇનિગ્રેટ વધુ સારી રીતે વિતરિત થયું છે. જ્યારે અમારી પાસે બધા આર્ટિચોક્સ મૂકવામાં આવે છે, ત્યારે મોસમ અને નાજુકાઈના મરી અને ડુંગળીને સપાટી પર ફેલાવીએ છીએ. અદલાબદલી તુલસી અને લીંબુનો રસ છાંટો. છેવટે અમે તેલ ઉમેરીએ છીએ, તેને સારી રીતે વિતરિત કરીએ છીએ.

6. અમે કન્ટેનરને બંધ કરીએ છીએ અને તેને 12 કલાક માટે આરામ કરીએ.

7. હવે હું તમને જણાવીશ કે મને તેમની સેવા કેવી રીતે કરવી ગમે છે પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તે તે રીતે થવું જોઈએ. હું શું કરું છું તે કેટલાક વિનિગ્રેટને દૂર કરવા છે જે સામાન્ય રીતે સપાટી પર રહે છે અને હું તેની સાથે સર્વિંગ ટ્રે પર બેડ બનાવું છું. ટોચ પર હું હૃદયને કેન્દ્રમાં મૂકી રહ્યો છું. નાના ચમચી સાથે મેં મધ્યમાં થોડું વિનિગ્રેટ મુક્યું પણ વધુ નહીં કારણ કે મરીમાં ઘણો સ્વાદ હોય છે અને તે મહત્વનું છે તે તે છે કે આર્ટિકોકની પ્રશંસા કરવી. અને છેવટે હું તેમને વાઇનિગ્રેટમાંથી તેલથી પાણી આપું છું.