(7 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
અમારી ઇટાલિયન રેસીપી શોધો, એક સરસ અને સરળ સ્પોન્જ કેક સાથે જે અમે અમારા થર્મોમિક્સ સાથે બનાવીશું. બિસ્કિટ બનાવવાનો ડર ગુમાવશો નહીં કારણ કે તમે જોઈ શકશો કે તે કેટલું સરળ છે.
આ કેક પેસ્ટ્રી ક્રીમ સાથે છે જે અમે અમારા રોબોટ સાથે પણ બનાવીશું. અંતિમ સ્પર્શ તરીકે અમે સફરજનની કેટલીક પાતળી સ્લાઇસેસ ઉમેરીશું જેથી એક સંપૂર્ણ સાથી બનાવવાનું સમાપ્ત થાય.
ઇટાલિયન સફરજન અને ક્રીમ પાઇ
રસદાર રચના અને સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ સાથે આ સ્વાદિષ્ટ કેક શોધો. તમને તેના ઘટકોનું મિશ્રણ ગમશે, સફરજન સહિત, એક ફળ જે કોઈપણ કેક સાથે ઉત્કૃષ્ટ છે.
- એલિસિયા ટોમેરો
- રસોડું: Italiana
- રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
- કેલરી: 320
- પિરસવાનું: 8
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
ક્રેમા
- 250 મિલી આખા દૂધ
- 50 ગ્રામ ખાંડ
- 1 ઇંડા જરદી
- 2 ચમચી કોર્નસ્ટાર્ક
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
બિસ્કીટ
- ઘઉંનો લોટ 250 ગ્રામ
- 2 ઇંડા
- 100 ગ્રામ ખાંડ
- 100 મિલી સૂર્યમુખી તેલ
- 100 મિલી આખા દૂધ
- 15 ગ્રામ ડ્રાય યીસ્ટ
- 1 લાલ સફરજન
- ડસ્ટિંગ માટે આઈસિંગ સુગર એક ચમચી
તૈયારી
અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં આપણે 250 મિલી આખું દૂધ, 50 ગ્રામ ખાંડ, ઈંડાની જરદી, 2 ટેબલસ્પૂન કોર્નસ્ટાર્ચ અને ટેબલસ્પૂન વેનીલા અર્ક ઉમેરીએ છીએ. અમે તે બધાને મિશ્રિત કરીએ છીએ ઝડપે 5 સેકંડ. પછી અમે તેને સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ગતિ 9 પર 90 2 પર XNUMX મિનિટ.
જ્યારે ક્રીમ તૈયાર થાય છે, ત્યારે અમે તેને કાચમાંથી દૂર કરીએ છીએ અને તેને ઠંડુ થવા દઈએ છીએ જેથી કરીને તે મજબૂત બને. આપણે તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખી શકીએ છીએ.
અમારા સ્વચ્છ ગ્લાસમાં અમે કેક બનાવવા જઈ રહ્યા છીએ. અમે બટરફ્લાય મૂકી. 2 ઇંડા અને 100 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો. અમે તેના માટે સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ગતિ 6 પર 37 4 પર XNUMX મિનિટ. જ્યારે સમય પૂરો થાય છે, ત્યારે અમે અન્ય શેડ્યૂલ પર પાછા ફરો. ગતિ 6 પર 4 મિનિટ, આ વખતે તાપમાન વિના.
અમે ઢાંકણને ઉપાડીએ છીએ અને 100 મિલી આખું દૂધ, 100 મિલી સૂર્યમુખી તેલ, 100 ગ્રામ ખાંડ અને 250 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ એકસાથે 15 ગ્રામ ડ્રાય યીસ્ટ ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને માટે પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા હરાવ્યું ઝડપે 6 સેકંડ.
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180° પર ગરમ કરીએ છીએ અને 180° ટાર્ટ પેન તૈયાર કરીએ છીએ. મારા કિસ્સામાં મેં સિલિકોનનો ઉપયોગ કર્યો છે અને જ્યારે કેક તૈયાર થાય ત્યારે તેને વધુ સરળતાથી અનમોલ્ડ કરી શકાય તે માટે મેં તેને તળિયે બેકિંગ પેપરના ટુકડાથી તૈયાર કર્યું છે.
અમે પેસ્ટ્રી બેગમાં જે ક્રીમ બનાવી છે તે મૂકી શકીએ છીએ, જો તેમાં નોઝલ ન હોય તો અમે તેને લગભગ 1,5 સે.મી.ના ઓપનિંગ સાથે કાપી શકીએ છીએ. અમે સફરજનને ચામડીની છાલ ઉતાર્યા વિના અને બીજ વિના ખૂબ જ બારીક ભાગોમાં પણ કાપીશું.
કેક પેનમાં કણક રેડો અને તેની સપાટીને સરળ બનાવો. પેસ્ટ્રી બેગની મદદથી ક્રીમ ઉમેરો અને તેની સપાટી પર એક પ્રકારનું સર્પાકાર દોરો. કાપેલા સફરજનના ભાગોને ઊભી રીતે, ત્વચાની બાજુ ઉપર મૂકો.
અમે તેને 35 થી 40 મિનિટની વચ્ચે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ. આપણે જાણીશું કે કેક ત્યારે થઈ ગઈ છે જ્યારે આપણે કોઈ તીક્ષ્ણ વસ્તુ નાખીશું અને તે સાફ થઈ જશે. જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે ત્યારે અમે તેને અનમોલ્ડ કરી શકીએ છીએ અને તેને છાંટી આઈસિંગ સુગરથી સજાવી શકીએ છીએ.
