(9 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
જ્યારે તમે તાજી મીઠાઈઓ ઝંખશો, ત્યારે આ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક મousસ તે સંપૂર્ણ છે. તેની સંપૂર્ણ રચના છે, તે નરમ છે અને તેમાં મીઠાશ છે જે તમને ઉત્કટ ફળ અને કરન્ટસ સાથે ખાવા માટે આમંત્રણ આપે છે.
આ સ્વાદિષ્ટ મીઠી બનાવવા માટે તમારે જરૂર પડશે ક્રીમ અને ઈંડાની સફેદીને સારી રીતે બીટ કરો. પછી અમે બધી સામગ્રીને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક મિક્સ કરીશું જેથી તે રુંવાટીવાળું હોય.
અમારા થર્મોમિક્સ સાથે આ પગલાં સંપૂર્ણ છે અને અમે ફક્ત હાથ વડે જ ભેળવીશું જેથી તે વોલ્યુમ ન ગુમાવે. આ ક્રીમ કોઈપણ કેક, સ્પોન્જ કેક અથવા ફળ સાથે માટે યોગ્ય છે.
કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક મousસ
કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કના સ્વાદ અને સામાન્ય મૌસની જેમ ક્રીમી ટેક્સચર માટે તમને આ ડેઝર્ટ ગમશે. અમે તેને રંગ આપવા માટે સમૃદ્ધ ઉત્કટ ફળ અને કેટલાક કરન્ટસ સાથે તેની સાથે કરીશું.
- એલિસિયા ટોમેરો
- રસોડું: સ્પેનિશ
- રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
- કેલરી: 340
- પિરસવાનું: 2
- તૈયારી સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- કોલ્ડ વ્હિપિંગ ક્રીમની 250 મિલી
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ 200 મિલી
- 2 ચમચી ખાંડ
- 2 ઇંડા ગોરા
- જિલેટીન માટે 50 મિલી વ્હિપિંગ ક્રીમ
- તટસ્થ જિલેટીનની 4 શીટ્સ
- ઉત્કટ ફળ અથવા મારાકુયાનો 1 ટુકડો
- મુઠ્ઠીભર કરન્ટસ
તૈયારી
ઠંડા પાણીના મોટા ગ્લાસમાં જિલેટીનની 4 શીટ્સ પલાળી રાખો.
અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં આપણે બટરફ્લાય મૂકીએ છીએ. ખૂબ કોલ્ડ ક્રીમ અને 2 ચમચી ખાંડ ઉમેરો. અમે તેના માટે સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ઝડપે 30 સેકંડ. સમય સૂચક છે કારણ કે એવું બની શકે કે આપણે ઓવરબોર્ડ જઈએ. જો થોડા વધુ સમયની જરૂર પડશે, તો અમે તેને થોડી વધુ સેકન્ડો માટે હરાવીશું. કાચમાંથી ક્રીમ દૂર કરો, તેને મોટા ફુવારા પર મૂકો અને બાજુ પર મૂકો.
એક બાઉલમાં, 1 મિલી વ્હીપિંગ ક્રીમને માઇક્રોવેવમાં 50 મિનિટ માટે ગરમ કરો. તે જેલી માટે ગરમી પકડી છે. પાણીમાંથી જેલી દૂર કરો, તેને સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને ક્રીમમાં ઉમેરો. ઓગળવા માટે સારી રીતે જગાડવો. અમે તેને ઠંડુ થવા માટે ફ્રીજમાં મૂકીએ છીએ.
અમે કાચ અને ઢાંકણને ખૂબ સારી રીતે ધોઈએ છીએ. બટરફ્લાય મૂકો અને 2 ઈંડાનો સફેદ ભાગ ઉમેરો. અમે દરમિયાન શેડ્યૂલ ગતિ 2 પર 3,5 મિનિટ.
ક્રીમ સાથેના સ્ત્રોતમાં આપણે 200 મિલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ મૂકીએ છીએ. જિલેટીન ઉમેરો જે ઠંડુ થઈ ગયું છે, પરંતુ દહીં વગર. અમે ધીમે ધીમે દૂર કરીએ છીએ.
અંતે અમે ઇંડાનો સફેદ ભાગ ઉમેરીએ છીએ અને પરબિડીયુંવાળી હલનચલન સાથે મિશ્રણ કરીએ છીએ, ખૂબ કાળજીપૂર્વક જેથી ક્રીમનું પ્રમાણ ઓછું ન થાય.
અમે વ્યક્તિગત કપમાં સેવા આપીએ છીએ અને અમે ઉત્કટ ફળ અને કરન્ટસથી સજાવટ કરી શકીએ છીએ.
