કટલફિશ સાથે બ્લેક રિસોટ્ટો

તૈયારી

1. પ્રથમ આપણે ચટણી બનાવીએ છીએ અને આ માટે આપણે કાચમાં કાંદા અને લીલા મરીના ટુકડા કરીશું. અમે કાર્યક્રમ 10 સેકંડ, ઝડપે 5.

2. અમે અવશેષો કે જે દિવાલો પર અને lાંકણ પર રહી ગયા છે, સ્પેટ્યુલાથી નીચે કરીએ છીએ. અમે 15 ગ્રામ ઓલિવ તેલ અને પ્રોગ્રામ ઉમેરીએ છીએ 5 મિનિટ, વેરોમા તાપમાન અને ગતિ 2.

3. ફિશ બ્રોથ (અથવા પાણીનો લિટર વત્તા ફિશ બ્રોથ ટેબ્લેટ) અને પ્રોગ્રામ ઉમેરો 10 મિનિટ, વેરોમા તાપમાન અને ગતિ 2.

4. સ્ક્વિડ શાહી ઉમેરો અને માટે ભળી દો 20 સેકંડ, પ્રગતિશીલ ગતિ 5-7-9. અમે એક જગ માં અનામત.

5. અમે રિસોટ્ટોથી પ્રારંભ કરીએ છીએ અને આ માટે, અમે પહેલા કટલફિશને સાફ કરીએ છીએ, પગ આરક્ષિત કરીએ છીએ અને તેને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ. અમે બુક કરાવ્યું.

6. અમે ગ્લાસમાં ચાઇવ્સ અને મરી મૂકી અને વિનિમય કરવો 10 સેકંડ, ઝડપે 6. અમે અવશેષો કે જે દિવાલો પર રહી ગયા છે, સ્પેટુલાથી ઘટાડીએ છીએ.

7. 15 ગ્રામ ઓલિવ તેલ અને પ્રોગ્રામ ઉમેરો 7 મિનિટ, વેરોમા તાપમાન અને ગતિ 2.

8. અમે સેપિયા અને પ્રોગ્રામ ઉમેરીએ છીએ 5 સેકંડ, ઝડપે 7. અમે દિવાલો અને પ્રોગ્રામ પરના અવશેષોને નીચે કરીએ છીએ 6 મિનિટ, તાપમાન 90º અને ચમચીની ગતિ.

9. અમે સફેદ વાઇન અને પ્રોગ્રામ અન્ય ઉમેરીએ છીએ 5 મિનિટ, તાપમાન 90º અને ચમચીની ગતિ.

10. અમે ચોખા અને પ્રોગ્રામનો સમાવેશ કરીએ છીએ 16 મિનિટ, વેરોમા તાપમાન, ચમચીની ગતિ અને ડાબી બાજુ વળો. અમે બરણીમાં થોડીવાર અને નોઝલ દ્વારા આરક્ષિત ચટણી રેડતા હોઈએ છીએ.

11. સમયના અંતે અમે માખણ, પરમેસન ચીઝ, ઓલિવ તેલના થોડા ટીપાં અને મસ્કકાર્પન ચીઝનો ચમચી ઉમેરીએ છીએ. અમે સ્પેટ્યુલા સાથે જગાડવો જેથી બધું સમાવિષ્ટ થાય અને અમે મીઠું સુધારીએ.

    એક મિનિટ standભા રહીને સર્વ કરીએ.

12. અમે કટલીફિશના પગને ગ્રીલ કરી શકીએ છીએ જે અમે અનામત રાખ્યું હતું અને તેમને રિસોટ્ટોની ટોચ પર મૂકીએ અને થોડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છંટકાવ.