કરપટકા કેક

તૈયારી

1. અમે ક્રીમ બનાવવા જઈ રહ્યા છીએ: અમારા ગ્લાસમાં આપણે આખા દૂધના 600 મિલીલીટર, ખાંડના 150 ગ્રામ, 2 ઇંડા, લગભગ ઓગાળેલા માખણનો 200 ગ્રામ, કોર્નસ્ટાર્કનો 60 ગ્રામ અને વેનીલા અર્કના બે ચમચી ઉમેરીશું . અમે તેને ભળીએ છીએ અને તેને રાંધીએ છીએ ગતિ 7 પર 90 at પર 4 મિનિટ. અમારી પાસે એક જાડા ક્રીમ હશે જે આપણે બાઉલમાં મૂકીશું. અમે તેને પ્લાસ્ટિકની ફિલ્મથી coveredંકાયેલ રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડુ થવા જઈશું, જેથી અમને ટોચ પર પોપડો ન મળે.

2. કણક માટે: અમારા સાફ ગ્લાસમાં આપણે 100 મિલી પાણી, 100 મિલી દૂધ અને 80 ગ્રામ માખણ ઉમેરીએ છીએ, અમે તેનો પ્રોગ્રામ માટે ગતિ 3 પર 110 at પર 1 મિનિટ. આગળ આપણે ખાંડના બે ચમચી, મીઠાનું અડધો ચમચી અને ઘઉંનો લોટ ઉમેરીશું. અમે તે દરમિયાન ભળીએ છીએ ઝડપે 40 સેકંડ. અમે 4 ઇંડા ઉમેરીએ છીએ પરંતુ એક પછી એક. દર વખતે જ્યારે આપણે ઇંડા ઉમેરીએ છીએ ત્યારે આપણે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ગતિ 40 પર 3 સેકંડ, ઇચ્છિત કણક પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી આની જેમ.

3. અમે લગભગ 20 સે.મી. વ્યાસની ગોળ પેન તૈયાર કરીએ છીએ, અમે કણકને વધુ સારી રીતે બાંધી શકીએ તે માટે તેના બેસિંગ પર બેકિંગ પેપર મૂકીશું, એકવાર તે શેકવામાં આવે. અમે અમારા કણક ઉમેરીએ છીએ અને તેને 180 થી 20 મિનિટ માટે 25 at પર શેકીએ છીએ.

4. અમે અમારા સ્વચ્છ ગ્લાસમાં રેડવાની અને બટરફ્લાય સાથે, સોફ્ટ માખણના 250 ગ્રામ સાથે અમારી ક્રીમ સમાપ્ત કરીએ છીએ. અમે તે માટે હરાવ્યું છે ગતિ 10 3 સેકંડ. અમે આ માખણમાં ક્રીમ ઉમેરીશું જે આપણે પહેલા બનાવેલી છે. અમે એક ભાગ ઉમેરો અને દરમિયાન હરાવ્યું ગતિ 10 3 સેકંડ. અમે ક્રીમને થોડોક થોડોક ઉમેરી રહ્યા છીએ જેથી તે હરાવી રહી છે, દર વખતે જ્યારે આપણે કોઈ ભાગ ઉમેરીયે ત્યારે તેને હરાવીએ છીએ ગતિ 10 3 સેકંડ, ત્યાં સુધી બધી ક્રીમનો ઉપયોગ ન થાય ત્યાં સુધી. અમારી પાસે ખૂબ ચાબૂક મારી ક્રીમ હોવી જ જોઇએ.

5. અમે કણકને બે ભાગમાં શેક્યું છે અને તેને અમારી ક્રીમથી ભરીએ છીએ. અમે હિમસ્તરની ખાંડથી સજાવટ કરીશું.