કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો કચુંબર

તૈયારી

1. અમે નીચેના પગલાઓ સાથે મેયોનેઝ બનાવી શકીએ છીએ: એક ઊંચા ગ્લાસમાં, ઇંડા, થોડું તેલ અને ચપટી મીઠું ઉમેરો. મિક્સર સાથે આપણે તેને ખસેડ્યા વિના હરાવવાનું શરૂ કરીએ છીએ અને બે સેકંડ પછી આપણે તેને વધારવાનું શરૂ કરીએ છીએ અને ધીમી ગતિએ તેને ઓછું કરીએ છીએ. ધીમે ધીમે બાકીનું તેલ, સરકો અથવા લીંબુનો રસ ઉમેરો અને મીઠું વ્યવસ્થિત કરો. જ્યારે તે ઘટ્ટ થવા લાગે ત્યારે અમને ખબર પડશે કે અમારી પાસે અમારી મેયોનેઝ છે. અલગ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.

2. પ્રિઝર્વમાંથી આર્ટિકોક્સ દૂર કરો અને પાણીને શોષવા માટે રસોડાના કાગળ પર ફેલાવો. જ્યારે આપણે બાકીના ઘટકો તૈયાર કરીએ ત્યારે ઊભા રહેવા દો.

3. બટાકાની છાલ કાઢી, તેને ધોઈને નાના ક્યુબ્સમાં કાપીને સલાડ બનાવો.

4. અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં આપણે પાણીનો ગ્લાસ રેડીએ છીએ અને 3 ઇંડા સાથે ટોપલી મૂકીએ છીએ. ટોચ પર આપણે વરોમાની રચના મૂકીશું અને ટોચ પર ટુકડાઓમાં કાપેલા બટાકાને ફેલાવીશું. અમે કવર કરીએ છીએ અને પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ વેરોમા તાપમાન પર 28 મિનિટ 2 ઝડપે. 

5. તેના સમયના અંતે, અમે વરોમા કન્ટેનરને દૂર કરીએ છીએ, ઇંડાને ઠંડા પાણીમાં મૂકીએ છીએ અને જ્યારે અમે વરોમા શાકભાજીને મોટા બાઉલમાં મૂકીએ છીએ ત્યારે તેને ઠંડુ થવા દો. અમે મીઠું સાથે મોસમ.

6. આર્ટિકોક્સ, ઇંડા અને અથાણાંને નાના ટુકડાઓમાં વિનિમય કરો. અમે તેને તે સ્ત્રોતમાં ઉમેરીએ છીએ જ્યાં અમે બટાટા તૈયાર કર્યા છે.

7. ટુના અને છેલ્લે મેયોનેઝ ઉમેરો. સારી રીતે હલાવો અને રેફ્રિજરેટરમાં ઊભા રહીને ઠંડુ થવા દો. અમે ઠંડા પીરસો.