આર્ટિકોક અને મરી કોકા

તૈયારી

1. ગ્લાસમાં ખનિજ જળ અને તેલ મૂકો, ગરમ કરો 2 મિનિટ, 37º, ગતિ 1. દબાયેલ ખમીર ઉમેરો અને માટે ભળી દો 5 સેકન્ડ, ગતિ 5.

2. ગ્લાસ ખોલો અને બ્લેડની આસપાસ લોટ ઉમેરો. માટે ભળવું 10 સેકન્ડ, ગતિ 5. અને દરમિયાન ભેળવી દો 5 મિનિટ, બંધ કપ, સ્પાઇક. મિશ્રણ દરમિયાન, તપાસો કે મિશ્રણ દડામાં ફેરવાઈ ગયું છે અને તે કાચની દિવાલોથી સારી રીતે જુદા પડે છે. નહિંતર, નોઝલ દ્વારા 1 વધુ ચમચી લોટ ઉમેરી શકાય છે.

3. 45 મિનિટ સુધી ભીના કપડાથી coveredંકાયેલા કણકને દૂર કરો અને અનામત રાખો.

4. બાકીનો સમય પૂરો થાય તે પહેલાં, અમે બાકીની તૈયારીથી પ્રારંભ કરી શકીએ છીએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º થી પ્રીહિટ કરવાની છે.

5. સમઘનનું માં મરી ધોવા અને કાપી. ડુંગળીને પીંછામાં કાપો. આર્ટિકોકના બાહ્ય પાંદડા ત્યાં સુધી દૂર કરો જ્યાં સુધી તે હૃદય સુધી ન પહોંચે, જે પહેલાથી નરમ હશે. છેડા કાપો અને તેને અડધા ભાગમાં વહેંચો. કેન્દ્રિય ઘાસને દૂર કરો અને દરેક અડધાને 4 ટુકડા કરો.

6. બેકિંગ શીટ પર કણક ફેલાવો. તે તમારી આંગળીઓથી થઈ શકે છે કારણ કે તે ખૂબ નરમ છે અને સારું કાર્ય કરે છે. ટોચ પર બધી શાકભાજી મૂકો. વર્જિન ઓલિવ ઓઇલના ઝરમર ઝરમર ઝરમર વરસાદથી સ્વાદ અને ઝરમર વરસાદની મોસમ.

7. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની મધ્યમ heightંચાઇમાં મૂકો અને 25 અથવા 30 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે, ત્યાં સુધી ધાર સુવર્ણ ન થાય અને શાકભાજી પ્રસ્તુત ન થાય ત્યાં સુધી.

8. ભાગોને કાપીને પીરસતાં પહેલાં થોડીવાર માટે હટાવો અને ગરમ કરો.