કોફી ક્રીમ સાથે ચોકલેટ કપ

તૈયારી

1. અમે કપ બનાવવા માટે કણક તૈયાર કરીએ છીએ. અમારા થર્મોમીક્સ ગ્લાસમાં આપણે 250 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ, 200 ગ્રામ નરમ માખણ, 120 ગ્રામ ખાંડ, બે ઇંડા પીરખા, આખું ઇંડું અને ચપટી મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને દરમિયાન ભેળવીએ છીએ 4 મિનિટ કણકવાની ગતિએ.

2. અમે કણક દૂર કરીએ છીએ, તેને કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ અને તેને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ જેથી તે ઠંડુ થાય અને વધુ સારી રીતે લંબાઈ શકે.

3. સમય પછી, અમે રેફ્રિજરેટરમાંથી કણક લઈએ છીએ અને તેના કામ પર જઈએ છીએ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 to સુધી ગરમ કરીએ છીએ. અમે તેને બે બેકિંગ પેપર્સની વચ્ચે મૂકીએ છીએ અને તેને રોલરથી ખેંચીએ છીએ. આ રીતે આપણે તેના ઉપર અથવા નીચે ચોંટ્યા વિના તેને વધુ સારી રીતે સંચાલિત કરીશું.

4. અમે લગભગ 0,5 સે.મી.ની જાડાઈ છોડીએ છીએ અને ફૂલોના આકારના મોટા કૂકી કટરની મદદથી અમે કૂકીઝ બનાવીએ છીએ. અમે તેમને કેટલાક મફિન મોલ્ડની પોલાણની અંદર મૂકી, કપનો આકાર બનાવવાનો આગ્રહ રાખ્યો.

5. અમે કપના હેન્ડલ્સનો આકાર બનાવવા માટે કણકની કેટલીક નાની પટ્ટીઓ કાપી અને તેને ફોલ્ડ કરીએ છીએ. અમે 12 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બધું સાથે મૂકી.

6. ક્રીમ બનાવવા માટે: એક નાનો બાઉલમાં 80 મિલી ક્રીમ બે ચમચી દ્રાવ્ય કોફી સાથે ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

7. અમારા સ્વચ્છ ગ્લાસમાં આપણે 300 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ, 100 ગ્રામ ખાંડ, 100 ગ્રામ નરમ માખણ, વેનીલા અર્કનો ચમચી, ચપટી મીઠું અને ક્રીમ અને કોફી મિશ્રણ ઉમેરીએ છીએ. અમે દરમિયાન ભળી ગતિ 2 પર 3,5 મિનિટ.

8. અમે ક્રીમને પેસ્ટ્રી બેગની અંદર વિશાળ અને સર્પાકાર નોઝલ સાથે મૂકી. અમે કપના હેન્ડલ્સને બાજુઓ પર મૂકીએ છીએ અને અમારા કપ ભરીએ છીએ. અંતે, અમે તેમને સ્ટ્રોબેરી, કીવી, નારંગી અને કેટલાક નાના ફૂલોના ટુકડાથી સજાવટ કરીએ છીએ.