કોળુ આકારના પિઝા

તૈયારી

1. આપણે પહેલા ભરણ કરીશું. અમારા થર્મોમીક્સ ગ્લાસમાં અમે 30 ગ્રામ ઓલિવ તેલ અને અદલાબદલી ડુંગળીનો 60 ગ્રામ ઉમેરીએ છીએ. દરમિયાન પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા અમે તેને ફ્રાય કરવા જઈ રહ્યા છીએ ગતિ 6 પર 115 0,5 પર XNUMX મિનિટ.

2. અમે 100 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ અને 2 ગ્રામ મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને તેને રાંધવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ ગતિ 5 પર 115 0,5 પર XNUMX મિનિટ.

3. 75 ગ્રામ કુદરતી અથવા તળેલું ભૂકો ટામેટા નાંખો અને તેને રાંધવા ગતિ 5 પર 115 at પર 0,5 મિનિટ. દરમિયાન કેચઅપ અને પ્રોગ્રામના 3 ચમચી ઉમેરો ગતિ 2 પર 115 0,5 પર XNUMX મિનિટ. જ્યારે તે રાંધવામાં આવે, ત્યારે અમે મિશ્રણ બાજુએ મૂકીએ છીએ અને ગ્લાસ સાફ કરીએ છીએ.

4. કણક બનાવવા માટે: જો તમારે કણક પીળો રંગ કરવો હોય તો આ પગલું વૈકલ્પિક છે. પાણીના 155 મિલીલીટરમાં અમે ચમચી અને રંગનો અડધો ભાગ ઉમેરીશું અને જગાડવો.

5. ગ્લાસમાં આપણે 275 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ, સૂકા બેકરના ખમીરનો 5 ગ્રામ, રંગીન પાણીનો 155 મિલી, ખાંડનો ચમચી, ચમચી અને મીઠું, લસણના પાવડરનો ચમચી અને ચમચી અને માધ્યમ ઉમેરીશું ઓલિવ તેલ. અમે તેને દરમિયાન ભેળવીએ છીએ 5 મિનિટ કણકવાની ગતિએ. જ્યારે તે સમાપ્ત થાય છે ત્યારે અમારે એક પાતળો અને સ્થિતિસ્થાપક કણક હોવો જોઈએ, જે હાથથી ચાલાકી કરવા માટે સરળ છે. જો તે તમારા હાથમાં વળગી રહે છે, તો થોડો વધુ લોટ ઉમેરો અને બીજો થોડો ભેળવવાનો પ્રોગ્રામ.

6. ફ્લouredર્ડ ટેબલ પર અમે રોલિંગ પિનની મદદથી અમારા કણકને ફેલાવીએ છીએ. અમે આશરે 12 સે.મી.ના વર્તુળો બનાવીશું. અમે અંદર થોડું લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ મૂકીશું અને નાજુકાઈના માંસનો ચમચી મૂકીશું જે આપણે પહેલાં બનાવ્યું છે.

7. અમે પીત્ઝા લપેટીશું અને તેને કોથળાના આકાર આપીશું. દોરડાની મદદથી અમે કોળાની સળીઓ બનાવવા માટે બેગની આસપાસ જઈશું. અમે શબ્દમાળાઓને વધુ કડક નહીં કરીશું કારણ કે અંતે તે કણકને સોજો કરશે અને તે આકાર એકલા બનાવશે. અમે દોરડાના અંત ગાંઠ્યા.

   

8. અમે આરામ કરવા માટે પહેલેથી જ રચાયેલા કોળા છોડીએ છીએ અને તેમને આથો આપવા દો જેથી તેઓ કદમાં વધારો કરે. સમય લગભગ દો an કલાકનો રહેશે.

9. જ્યારે તેઓ સોજો આવે છે, ત્યારે અમે તેમને પીટાઈ ગયેલા ઇંડાથી ફેલાવીએ છીએ અને 180 મિનિટ સુધી 12 at પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ.

10. એકવાર શેક્યા પછી, અમે તેમને ઠંડુ થવા દઈએ, કાળજીપૂર્વક તાર કા andો અને રોઝમેરી પાંદડાથી કોળા સજાવટ કરીએ.