કોળુ નારંગી રિસોટ્ટો

તૈયારી

1. અમે ગ્લાસમાં ચીઝ મૂકી અને છીણીવી ટર્બો. અમે બહાર કા andીએ અને અનામત.

2. અમે ગ્લાસમાં દાખલ કરીએ છીએ, મોટા ટુકડા કરી, કોળું (હું રાંધવા માટે સ્ક્વોશનો ઉપયોગ કરું છું, જે પિઅર-આકારના હોય છે, અને હું તેને છાલ કરતો નથી, હું તેને ધોઉં છું, કાપી લઉં છું અને તેમ જેવું જ છું), ડુંગળી, તેલ અને મીઠું. અમે દરમિયાન વિનિમય કરવો ઝડપે 5 સેકંડ.

3. પછી અમે માટે sauté 10 મિનિટ, 100º, ચમચી ગતિ, ડાબી બાજુ વળો.

4. અમે નારંગીનો રસ અને તળેલી ટામેટા ઉમેરીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 5 મિનિટ, 100º, ચમચી ગતિ, ડાબી બાજુ વળો.

5. ચોખા ઉમેરો અને સાંતળો 3 મિનિટ, 100º, ચમચી ગતિ, ડાબી બાજુ વળો.

6. અમે સફેદ વાઇન અને પ્રોગ્રામ ઉમેરીએ છીએ 3 મિનિટ, 100º, ચમચી ગતિ, ડાબી બાજુ વળો. બીકર વિના.

7. દરમિયાન, અમે શાકભાજીના સૂપને સોસપેનમાં અથવા માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​કરીએ છીએ.

8. જ્યારે સમય સમાપ્ત થાય, ત્યારે ગરમ સૂપ અને પ્રોગ્રામ 1 ઉમેરો4 મિનિટ, વરોમા તાપમાન, ચમચી ગતિ, ડાબી બાજુ વળો. બીકર સાથે. જ્યારે ત્યાં 4 મિનિટ બાકી છે, ત્યારે અમે બીકરને દૂર કરીએ છીએ.

9. અમે સ્વાદ ચાખીએ છીએ, અમે મીઠું સંભળાવીએ છીએ, અમે માખણ અને પરમેસન ઉમેરીએ છીએ, પ્લેટ પર છંટકાવ કરવા માટે થોડું અનામત રાખીએ છીએ અને અમે સિલિકોન જીભ સાથે કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરીએ છીએ.

10. પ્લેટો પર સેવા આપે છે અને બાકીના પરમેસન અને ટોચ પર નારંગી ઝાટકો છંટકાવ.