(22 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
એક કોળું ચીઝ કેક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે. કોળાની સીઝનનો આનંદ માણવા માટે આ તારીખોનો લાભ લેવાની એક રેસીપી છે અને તેનો થોડો તજ સ્વાદ પણ ગુમ થવાનો નથી. તે અસલ છે કારણ કે તે વિપરીત રીતે બનાવવામાં આવે છે કારણ કે તેની ટોચ પર તેનો બિસ્કીટ આધાર છે જે પછી એક ખૂબ જ સરળ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગથી શણગારવામાં આવ્યો છે, જે કેકને અંતિમ અને રસદાર સંપર્કમાં બનાવશે.
કોળુ ચીઝ કેક
ચીઝ અને કોળાના સંપૂર્ણ સંયોજન સાથે એક ઉત્કૃષ્ટ કેક. ચીઝકેક પ્રેમીઓ માટે તમારી પાસે પાનખરના તારા ઘટક સાથે એક અલગ સંયોજન છે. જો આપણે તેને બિસ્કિટ બેઝ સાથે ભળીએ તો આપણે તેને આદર્શ બનાવીશું કે આપણે તેને ચીઝ સાથે બટર ક્રીમ સાથે જ સમાપ્ત કરીશું, જેથી તેને વધુ રસદાર બનાવવામાં આવે.
- એલિસિયા ટોમેરો
- રસોડું: અમેરિકાના
- રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
- પિરસવાનું: 8
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
કૂકી બેઝ માટે
- 120 ગ્રામ પાચક બિસ્કિટ
- 50 ગ્રામ માખણ, ઓગાળવામાં
કેક માટે
- 250 ગ્રામ કોળું
- 450 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ પ્રકાર ફિલાડેલ્ફિયા
- 200 ગ્રામ ખાંડ
- 25 ગ્રામ લોટ
- 3 ઇંડા
- 100 મિલી હેવી ક્રીમ
- વેનીલા અર્ક એક ચમચી
- બે ચમચી જમીન તજ
ચાબૂક મારી ક્રીમ માટે
- ઓરડાના તાપમાને 200 ગ્રામ માખણ
- 150 ગ્રામ ફિલાડેલ્ફિયા પ્રકાર ક્રીમ ચીઝ
- 200 ગ્રામ હિમસ્તરની ખાંડ
- અખરોટ એક મુઠ્ઠીભર
- સજાવટ માટે તજ અડધા ચમચી
તૈયારી
અમે મૂકો 250 ગ્રામ કોળું અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં, અમે તેને થોડું પાણીથી રાંધવા જઈ રહ્યા છીએ. અમે તે દરમિયાન સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ વરોમા તાપમાન અને ચમચીની ગતિએ 30 મિનિટ. અમે તપાસો કે તે સારી રીતે રાંધવામાં આવ્યું છે. અમે પાણી કા drainીએ છીએ અને કોળાને શુદ્ધ કરીએ છીએ. અમે 30 સેકંડની ગતિ 3,5 પર પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ.
ગ્લાસ સાફ કર્યા વિના અમે ઉમેરીએ છીએ 450 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ, આ 200 ગ્રામ ખાંડ અને 25 ગ્રામ લોટ. અમે તે બધાને પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા હરાવ્યો Speed. minute મિનિટની ઝડપે.
અમે તપાસીએ છીએ કે તે સારી રીતે મારવામાં આવ્યું છે, જો કાચની દિવાલોના ઉપરના ભાગ પર કોઈ અવશેષો હોય તો અમે તેને સ્પેટુલાથી ખેંચીએ છીએ. અમે કાસ્ટ 100 મિલી ક્રીમ, વેનીલા અર્કનો ચમચી, આ બે ચમચી જમીન તજ અને એક ઇંડા. અમે તે બધાને પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા હરાવ્યો ગતિ 40 3 સેકંડ. Idાંકણ ખોલ્યા વિના, અમે બાકીના ઇંડા મોં દ્વારા ઉમેરીએ છીએ, પરંતુ એક સમયે એક. અમે ઉમેરીએ છીએ બીજું અને અમે 40 સેકંડની ગતિ 3 પર પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ અને અમે ઉમેરીએ છીએ ત્રીજી પ્રોગ્રામિંગ 40 સેકંડની ઝડપે 3. એકવાર બનાવેલ અને ગ્લાસ સાફ કરીને અમે અમારી ક્રીમ અલગ કરીએ છીએ.
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 to સુધી ગરમ કરીએ છીએ. અમારા કેક બેઝ માટે, અમે પહેલા માઇક્રોવેવમાં ઓછી શક્તિ પર માખણને લગભગ એક મિનિટ માટે ઓગળવું. અમે કૂકીઝને વિનિમય કરીએ છીએ અને તેમને અમારા થર્મોમીક્સના સ્વચ્છ ગ્લાસમાં મૂકીએ છીએ. અમે તેમને પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા કવર અને ક્રશ કરીએ છીએ ગતિ 30 4 સેકંડ. છેલ્લે માખણ, પ્રોગ્રામ ઉમેરો ગતિ 10 3 સેકંડ.
અમે એક તૈયાર લગભગ 20 સે.મી.ના ગોળાકાર ઘાટ. તેના આધાર પર અમે કૂકી ફેલાવી અને આપણે આપણા હાથથી પાયાની રચના કરીએ છીએ. કોળા સાથે ક્રીમ ચીઝ સાથે ટોચ કે અમે બાજુ મૂકી હતી. અમે બીબામાં કરતા થોડો વ્યાપક બીજો સ્રોત પસંદ કરીએ છીએ અને તેને પાણીથી ભરીએ છીએ. અમે જઈ રહ્યા છે એક કેનને બેન-મેરીમાં શેકવું. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી 40 મિનિટ લગભગ, તમારે અવલોકન કરવું પડશે કે તે સારી રીતે વળાંકવાળા છે.
ક્રીમ ચીઝ માટે અમે ઉમેરીએ છીએ 200 ગ્રામ માખણ સાથે મળીને 100 ગ્રામ હિમસ્તરની ખાંડ. અમે તેનો પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ Speed. minute મિનિટની ઝડપે. અમે નીચે કાસ્ટ 150 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ અને અમે તે દરમિયાન ફરી ભળીએ છીએ ગતિ 40 3,5 સેકંડ. છેલ્લે અમે ઉમેરીએ છીએ ખાંડ બાકીના જે બાકીના 100 ગ્રામ બાકી છે. અમે તે દરમિયાન બધા મિશ્રિત કરીએ છીએ ઝડપે 1 મિનિટ.
અમે તેને એ પેસ્ટ્રી બેગ કેકને સજાવવા માટે સર્પાકાર પહોળા નોઝલ સાથે. કેક એકવાર શેકવામાં અને ઠંડી મેં તેને પ્લેટ પર ફેરવ્યું છે જ્યાં તે downંધુંચત્તુ થયું છે, ટોચ પર કૂકી બેઝ સાથે. સમાપ્ત કરવા માટે મેં તેને શણગારેલું છે ચીઝ સાથે બટરક્રીમ અને મેં તેને છાંટ્યું છે જમીન તજ અને અખરોટનાં ટુકડાથી સજ્જ. તે કેક છે જે મહાન છે!
