ક્રીમી અનેનાસ ફ્લાન

તૈયારી

1. અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં અમે 5 પાઈનેપલ સ્લાઈસ મૂકીએ છીએ અને તેને ક્રશ કરીએ છીએ. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ઝડપે 10 સેકંડ.

2. અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં આપણે 400 ગ્રામ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, 6 ઈંડા, 400 મિલી બાષ્પીભવન કરેલું દૂધ, 200 મિલી એન્ટ્રેરા દૂધ અને 2 ચમચી વેનીલા એસેન્સ ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને મિશ્રિત કરીએ છીએ, પ્રોગ્રામિંગ દરમિયાન ઝડપે 30 સેકંડ.

3. અમે ખાંડને 100 મિલી પાણી સાથે પેનમાં મૂકીએ છીએ. દૂર કરો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી આગ પર છોડી દો. કારામેલ બને ત્યાં સુધી અમે સમય સમય પર દૂર કરી શકીએ છીએ. તેને ઘેરો અને સોનેરી ટોન લેવો પડશે.

4. લંબચોરસ પ્લમ કેક પ્રકારનો ઘાટ તૈયાર કરો. અમે તેને પાનમાં બનાવેલા કારામેલથી નવડાવીએ છીએ (અમે તેને ઉતાવળમાં ફેંકી દઈએ છીએ કારણ કે તે ઝડપથી મજબૂત થઈ જાય છે). જો તમે લિક્વિડ કારામેલ ખરીદવાનું પસંદ કર્યું હોય, તો કારામેલનું હાર્ડ લેયર ઉમેરો.

5. અમે બીજો મોટો ઘાટ શોધી રહ્યા છીએ, સામાન્ય વસ્તુ નીચેવાળી ટ્રે હશે. અમે ફ્લાનને બેઇન-મેરીમાં મૂકવા જઈ રહ્યા છીએ, તેથી અમે તેને ડૂબવા માટે પાણીથી ભરીશું.

6. અમે તૈયાર કરેલ ફ્લાન મિશ્રણ સાથે મોલ્ડ ભરો. અમે તેને પાણીમાં ડુબાડી દીધું. જ્યાં સુધી પાણી અડધા ફ્લાન મોલ્ડ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી તે પૂરતું છે.

7. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફ્લાનને 180° પર ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે મૂકીએ છીએ. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની મધ્યમાં મૂકીએ છીએ. અમે તેને લગભગ 1 કલાક અથવા થોડો વધુ સમય માટે છોડી દઈએ છીએ, તેને સેટ કરવું પડશે અને તેને તપાસવા માટે અમે એક સોય દાખલ કરીશું જે સ્વચ્છ બહાર આવવાની રહેશે.

8. જો પકવવા દરમિયાન આપણે જોયું કે સપાટી ઘણી બ્રાઉન થઈ રહી છે, તો આપણે તેને એલ્યુમિનિયમ ફોઈલથી ઢાંકી શકીએ છીએ. જો સખત કેન્ડી હોય તો ચિંતા કરશો નહીં, જ્યારે તે શેકશે અને ઠંડુ થશે ત્યારે તે પ્રવાહી હશે. એકવાર થઈ ગયા પછી, તેને બે કલાક માટે ફ્રિજમાં રહેવા દો. પછી અમે અનમોલ્ડ કરીએ છીએ, અનેનાસના 1 ટુકડાથી સજાવટ કરીએ છીએ અને ઠંડુ સર્વ કરીએ છીએ.