ક્રીમ અને સફેદ ચોકલેટ કપકેક

તૈયારી

1. અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં અમે 70 ગ્રામ સફેદ ચોકલેટના ટુકડા કરીએ છીએ. અમે તે દરમિયાન સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ચમચીની ઝડપે 2 minutes પર 90 મિનિટ. 

2. આગળ આપણે 200 ગ્રામ ખાંડ અને 3 ઇંડા અને પ્રોગ્રામ ઉમેરીએ છીએ ચમચી ઝડપે 30 સેકન્ડ.

3. બાકીના ઘટકો ઉમેરો: 125 મિલી ક્રીમ, 75 ગ્રામ ઓલિવ તેલ, 250 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ અને 12 ગ્રામ બેકિંગ પાવડર. અમે તે દરમિયાન સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ઝડપે 1 મિનિટ.

4. મફિન્સ માટે કેપ્સ્યુલ્સ તૈયાર કરો અને તેમને ટ્રે અથવા મફિન ટીનમાં મૂકો. જ્યારે અમારી પાસે કણક તૈયાર હોય, ત્યારે અમે નાના કાગળો ભરીએ છીએ જેથી કેક બેક થાય ત્યારે તેને વધે.

5. અમે કપકેકને 15 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ.

6. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 240° સુધી ગરમ કરીએ છીએ અને ઉપર અને નીચે ગરમી કરીએ છીએ. જ્યારે આરામ કરવાનો સમય વીતી જાય, ત્યારે અમે મફિન્સની ટોચ પર ખાંડ રેડીએ છીએ અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની મધ્યમાં શેકીએ છીએ. અમે 10 મિનિટ પકવવા દો. પછી ઓવનને 200° પર નીચે કરો અને 3 થી 5 મિનિટ માટે બેક કરો.

7. જ્યારે અમે તેમને બેક કરી લઈએ, ત્યારે તેમને ઠંડુ થવા દો અને 2 કલાક માટે આરામ કરો. તેમને એક દિવસથી બીજા દિવસે લઈ જવામાં વધુ સારું છે જેથી તેમના ઘટકોનો સ્વાદ સ્થિર થઈ જાય.