ક્રીમ ચીઝ અને અરુગુલા સાથે પીક્વિલો મરીનો રોલ

તૈયારી

1. અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં આપણે 175 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ, 3 પીક્વિલો મરી, 3 ઈંડા, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, 125 ગ્રામ કુદરતી દહીં, 100 મિલી ઓલિવ તેલ અને 15 ગ્રામ યીસ્ટ નાખીએ છીએ. અમે તે બધા પ્રોગ્રામિંગ દરમિયાન મિશ્રિત કરીએ છીએ ઝડપે 40 સેકંડ.

2. અમે ઓવનને 200 ° સુધી ગરમ કરીએ છીએ. તળિયે બેકિંગ પેપર વડે બેકિંગ ટ્રે તૈયાર કરો. મારા કિસ્સામાં મેં માપ સાથે સ્પોન્જ કેકની પાતળી શીટ બનાવવા માટે ખાસ ટ્રેનો ઉપયોગ કર્યો છે: 34 x 22 x 3,5 સેમી ઊંચી. કેક પર ક્રીમ ફેલાવો અને સપાટીને સરળ બનાવો.

3. જ્યારે તે ગરમ થાય ત્યારે અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીશું. તે ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે કેન્દ્રમાં મૂકવું આવશ્યક છે. અમે તેને લગભગ 10 મિનિટ સુધી અથવા કેક બની ગઈ છે ત્યાં સુધી બેક કરીશું.

4. જ્યારે તે શેકાઈ જાય, ત્યારે અમે તેને ઠંડુ થવા દઈશું અને જ્યારે તે ગરમ અને હજુ પણ ગરમ હશે, અમે તેને રોલ અપ કરીશું.

5. અમારા સ્વચ્છ ગ્લાસમાં અમે 300 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ પ્રકાર ફિલાડેલ્ફિયા અને 200 ગ્રામ બકરી ચીઝ મૂકીએ છીએ. અમે તેને મિશ્રિત કરીશું ઝડપે 30 સેકંડ.

6. કોલ્ડ કેક સાથે અમે તેને અનરોલ કરીશું. અમે તેને ક્રીમ ચીઝ સાથે આવરી લઈએ છીએ અને અમે તેને ફેલાવીશું. અરુગુલા અને અખરોટ સાથે ટોચ. અમે તેને ધીમે ધીમે રોલ અપ કરીશું અને અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક માટે આરામ આપી શકીએ છીએ. પછી આપણે થોડી એરુગુલા અને બદામથી સજાવટ કરીશું.