(7 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
તે સંપૂર્ણ રેસીપી છે. જો તમે આ અજાયબી બનાવવાનો પ્રયાસ કરવા માંગતા હો, તો તમે ગાજર અને અનેનાસથી તેના ઉત્કૃષ્ટ અને સરળ સ્વાદથી આશ્ચર્ય પામશો. સાથ એક ઉત્તમ ક્રીમ ચીઝ અને માખણ સાથે આદર્શ છે, જે પેલેટ્સને શ્રેષ્ઠ બનાવશે.
આ કેક બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને તેનો સંપૂર્ણ સ્વાદ છે. તે ખૂબ જ રસદાર છે અને તેમાં તજનો સ્પર્શ છે કે જો તમને આ પ્રકારનો સ્વાદ ના ગમતો હોય તો બાદ કરી શકાય છે. ફ્રોસ્ટિંગ આ કેકનો પ્રિય ભાગ છે, તે નરમ અને વેનીલા પનીર સ્વાદથી બનાવવામાં આવે છે, તે સંપૂર્ણ પૂરક હશે.
આ પ્રકારની મીઠાઈ ગ્રેટ બ્રિટનમાં વાયરલ થઈ હતી અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં મનપસંદ મીઠાઈ તરીકે ફેલાય છે. તે ખૂબ જ ખર્ચાળ હોવાને કારણે, તે તત્વોને કાબૂમાં રાખવા દુષ્કાળના સમયે ઘડવામાં આવી રેસીપી હતી. આજકાલ, આ પ્રકારની કેક બનાવવી તે એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી બનાવે છે અને કોઈ શંકા વિના તમારે પ્રયત્ન કરવો પડશે.
ક્રીમ ચીઝ સાથે ગાજર અને અનેનાસ કેક
ગાજર અને અનેનાસથી બનેલી સ્પોન્જ કેકવાળી એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ. તેની સાથે એક ઉત્તમ ક્રીમ ચીઝ અને માખણ હશે જે આ ડેઝર્ટને સંપૂર્ણ બનાવશે.
- એલિસિયા ટોમેરો
- રસોડું: સ્પેનિશ
- રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
- કેલરી: 350
- પિરસવાનું: 12-15
- કુલ સમય:
ઘટકો
કેક માટે
- 200 ગ્રામ ગાજર
- સીરપમાં 150 ગ્રામ અનેનાસ
- ઘઉંનો લોટ 325 ગ્રામ
- ઓરડાના તાપમાને 100 ગ્રામ માખણ
- 120 ગ્રામ સૂર્યમુખી તેલ
- 15 ગ્રામ ડ્રાય બેકિંગ પાવડર
- 225 ગ્રામ ખાંડ
- 2 ચમચી તજ
- મીઠું અડધા ચમચી
- 3 ઇંડા
ક્રીમ ચીઝ અને માખણ
- 300 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ પ્રકાર ફિલાડેલ્ફિયા
- ઓરડાના તાપમાને 225 ગ્રામ માખણ
- 250 ગ્રામ ખાંડ
- વેનીલા અર્કનો 1 ચમચી
તૈયારી
અમે ગાજરને અમારા થર્મોમીક્સ ગ્લાસમાં મૂકી અને તેમાં ભૂકો કરી નાખ્યો ગતિ 5 5 સેકંડ. આગળ આપણે સીરપમાં અનેનાસ ઉમેરીએ છીએ અને અમે તેને દરમિયાન ફરીથી પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ગતિ 5 4 સેકંડ. અમે મિશ્રણ લઈએ છીએ અને તેને એક બાજુ મૂકીએ છીએ, અમે અમારા કાચને ખાલી છોડીશું, પરંતુ સાફ કર્યા વિના.
અમે ઇંડા ઉમેરો અને દરમિયાન તેમને હરાવ્યું ગતિ 5 5 સેકંડ. અમે ઓરડાના તાપમાને માખણ ઉમેરીએ છીએ અને તેના માટે મિશ્રણ કરીએ છીએ ઝડપે 15 સેકંડ. સૂર્યમુખી તેલ, ખાંડ, અડધો લોટ, બે ચમચી જમીન તજ, મીઠુંનો અડધો ચમચી અને બેકિંગ પાવડર નાખો. અમે પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા તે બધાને મિશ્રિત કરીએ છીએ ઝડપે 15 સેકંડ.
અદલાબદલી ગાજરનું મિશ્રણ અનેનાસ અને બીજા અડધા લોટ સાથે ભેળવી દો. સ્પેટ્યુલા અથવા લાડલ સાથે અમે મિશ્રણને થોડું જગાડવો, coverાંકવું અને દરમિયાન ફરીથી ભળી દો ઝડપે 25 સેકંડ.
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 to સુધી ગરમ કરીએ છીએ અને એક ટ્રે તૈયાર કરીએ છીએ જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જઈ શકે. મારા કિસ્સામાં, મેં 23 × 23 સે.મી.ના માપ સાથે એક પસંદ કર્યું છે અને કેકને વધુ સારી રીતે અનમલ્ડ કરવામાં સમર્થ થવા માટે મેં તેને બેકિંગ પેપરથી લાઇન કરી છે. અમે તૈયાર કરેલ મિશ્રણ ઉમેરીએ છીએ અને તેને લગભગ 40 મિનિટ માટે શેકવું. મેં ટ્રેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મધ્યમ-નીચી heightંચાઇ પર મૂકી છે અને 15 મિનિટ પછી મેં તેને એલ્યુમિનિયમ વરખથી coveredાંકી દીધી છે જેથી તે ટોચ પર ખૂબ highંચી ન થાય.
ક્રીમ ચીઝ અને માખણ માટે: અમારા સ્વચ્છ ગ્લાસમાં આપણે ખાંડ ઉમેરીએ છીએ અને અમે તેને સ્પંદન કરવા જઈશું, અમે 10 સેકંડની ગતિએ પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ. અમે ખાંડને કા andીને એક બાજુ મૂકીએ છીએ. ગ્લાસમાં માખણ ઉમેરો અને speed. speed ઝડપે 7 સેકંડ સુધી હરાવ્યું.
અમે ચીઝ અને વેનીલાના અર્કને ઉમેરીએ છીએ અને દરમિયાન તેને ફરીથી હરાવ્યું છે ઝડપે 30 સેકંડ. અમે અડધા ખાંડ ઉમેરીએ છીએ અને સ્પેટ્યુલાથી થોડો જગાડવો, અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ઝડપે 30 સેકંડ. ખાંડનો બીજો અડધો ભાગ ઉમેરો અને સ્પેટ્યુલાથી થોડો વધુ જગાડવો. અમે અન્ય રિપ્રોગ્રામ ઝડપે 30 સેકંડ. ક્રીમ તૈયાર હોય છે.
કેક તૈયાર અને ઠંડુ થતાં, અમે તેને અડધા કાપી. અમે તેને પનીર ગ્લેઝથી ભરવા જઈ રહ્યા છીએ, અમે અડધા ઉમેરી શકીએ છીએ અને જ્યારે આપણે તેને કેકના બીજા ભાગથી coverાંકીશું ત્યારે અમે તેને ક્રીમ ચીઝના બીજા ભાગ સાથે coverાંકીશું. અમે ચમચી સાથે ખાંચો બનાવીએ છીએ જેથી તે સુશોભિત સપાટી હોય. અમે તેને અદલાબદલી અખરોટથી ગાર્નિશ કરી શકીએ છીએ.
રેસીપીમાં ઇમ્પેલર અથવા રાસાયણિક ખમીર ગુમ થયેલ છે