વિશે સારી બાબત રસોડામાં વૈશ્વિકરણ તે છે કે આપણે અન્ય સંસ્કૃતિઓ વિશે ઘણું શીખીએ છીએ અને આપણા પોતાના મકાનમાં આનંદ લઈશું દૂરના સ્વાદો. નુકસાન એ છે કે, કેટલીકવાર, અમુક ઘટક મેળવવું એક અશક્ય મિશન બની શકે છે.
આ જ રીતે ખાટા ક્રીમ સાથે મારી સાથે થયું. દર વખતે જ્યારે મેં આ ઘટક સાથેની કોઈ રેસિપિ જોઇ, ત્યારે હું સુપરમાર્ટોમાં તેની શોધમાં પાગલ થઈશ. અને હા, કેટલાકમાં તમને તે મળે છે પરંતુ તે સામાન્ય ઉત્પાદન નથી. તેથી, અંતે અને ઘણા વારા પછી હું નિષ્કર્ષ પર આવ્યો છું કે તે ઘણું છે સરળ તે ઘરે કરો.
સૌ પ્રથમ મારે કહેવું છે કે ખાટી ક્રીમ જેવી જ છે ખાટી મલાઈ અને અંગ્રેજીમાં કેટલીક વાનગીઓમાં તમે તેને જોશો"ખાટી મલાઈ". પરંતુ તે “છાશ” અને “ક્રèમ ફ્રેશે” થી ભિન્ન છે, જો કે તે એકસરખા દેખાતા હોવા છતાં, જુદી જુદી લાક્ષણિકતાઓવાળા વિવિધ ઘટકો છે.
ખાટા ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે એક લાંબી રીત છે પરંતુ મને આ ગમે છે કારણ કે થોડી મિનિટોમાં મારી પાસે એસિડિટીના સંપૂર્ણ સંપર્ક સાથે ક્રીમ છે અને સરળ પોત.
આ ક્રીમ ઘણી વાનગીઓમાં વપરાય છે; ના મેક્સિકન વાનગીઓ માટે મીઠાઈઓ સૌથી સ્વાદિષ્ટ અંગ્રેજી. તેથી ઝડપી હોવા ઉપરાંત, તે ખૂબ જ બહુમુખી છે.
ખાટા ક્રીમ એ એક ઘટક છે જે વાનગીઓમાં મેક્સીકન ટેકોઝ અથવા અંગ્રેજી સ્પોન્જ કેકથી અલગ હોય છે.
માયરા ફર્નાન્ડીઝ જોગલર
રેસીપી પ્રકાર: ચટણી
કેલરી: 130
પિરસવાનું: 15
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
ચાબુક મારવાની ક્રીમ 300 ગ્રામ
1 ચમચી લીંબુનો રસ
તૈયારી
એક ગ્લાસમાં ક્રીમ મૂકો અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. 5 મિનિટ standભા રહેવા દો.
સમય પછી તમે જોશો કે તેઓ ગઠ્ઠોની જેમ રચના કરે છે પરંતુ તે સામાન્ય છે. માટે હરાવ્યું ઝડપે 15 સેકંડ.
એકવાર મિશ્રિત થઈ જાય તે પસંદ કરેલી રેસીપીમાં વાપરી શકાય છે. જો તમારી પાસે બચેલો ક્રીમ છે, તો તેને idાંકણ સાથે બરણીમાં નાખો અને ફ્રિજમાં સ્ટોર કરો. સંપૂર્ણ રીતે થોડા દિવસો ધરાવે છે.
નોંધો
આ માત્રામાં, લગભગ 300 ગ્રામ બહાર આવે છે. દરેક ચમચી (20 ગ્રામ) માં 130 કેસીએલ છે.
મેં તેને બે વાર અજમાવ્યો છે અને કંઈ નથી? 15 સેકન્ડ સાથે તે સુપર પ્રવાહી છે, મેં તેમાં થોડો વધુ સમય લગાવી દીધો છે અને મેં થોડો વધુ ટેક્સચર મેળવ્યો છે પરંતુ તેનો સ્વાદ કેટલાક નાચોઝ માટે ખાટાની ચટણી કરતાં મીઠી ભરવા જેવો છે.
નમસ્તે આનંદ:
મને ખબર નથી કે શું થઈ શકે છે કારણ કે આ રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે.
આ રેસીપી બનાવવા માટે તમારે દૂધ નહીં પણ ક્રીમનો ઉપયોગ કરવો પડશે. અને માર મારતા પહેલા તમારે લીંબુના રસ સાથે ક્રીમને આરામ આપવો પડશે.
સૌથી વિચિત્ર વાત એ છે કે તે મીઠી છે કારણ કે ક્રીમ એસિડિક છે અને તેથી વધુ જો આપણે લીંબુ ઉમેરીએ તો. યાદ રાખો કે ક્રીમ સામાન્ય ક્રીમ હોવી જોઈએ, મધુર ક્રીમ અથવા તેના જેવું કંઈ નહીં.
આભાર!
(4 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
મેં તેને બે વાર અજમાવ્યો છે અને કંઈ નથી? 15 સેકન્ડ સાથે તે સુપર પ્રવાહી છે, મેં તેમાં થોડો વધુ સમય લગાવી દીધો છે અને મેં થોડો વધુ ટેક્સચર મેળવ્યો છે પરંતુ તેનો સ્વાદ કેટલાક નાચોઝ માટે ખાટાની ચટણી કરતાં મીઠી ભરવા જેવો છે.
નમસ્તે આનંદ:
મને ખબર નથી કે શું થઈ શકે છે કારણ કે આ રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે.
આ રેસીપી બનાવવા માટે તમારે દૂધ નહીં પણ ક્રીમનો ઉપયોગ કરવો પડશે. અને માર મારતા પહેલા તમારે લીંબુના રસ સાથે ક્રીમને આરામ આપવો પડશે.
સૌથી વિચિત્ર વાત એ છે કે તે મીઠી છે કારણ કે ક્રીમ એસિડિક છે અને તેથી વધુ જો આપણે લીંબુ ઉમેરીએ તો. યાદ રાખો કે ક્રીમ સામાન્ય ક્રીમ હોવી જોઈએ, મધુર ક્રીમ અથવા તેના જેવું કંઈ નહીં.
આભાર!