(10 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
અમને ખરેખર ચોકલેટ-સ્વાદવાળી મીઠાઈઓ બનાવવી ગમે છે અને આ તેમાંથી એક છે જે શ્રેષ્ઠ બહાર આવ્યું છે. આ ડેઝર્ટ એ થોડી સરળ કેક છે જે એક રસદાર સ્પોન્જ કેકથી બનાવવામાં આવે છે જે આપણે આપણા થર્મોમિક્સ સાથે બનાવીશું.
તેનો ભરણ પણ જુદો છે, કારણ કે તે ક્રીમ ચીઝ અને દહીંથી બનાવવામાં આવે છે, એક ચોકલેટ સાથેનું મિશ્રણ તમને તે કપકેક યાદ કરે છે જે તમે ઘણી વખત ખાધું છે.
તેમને તાળવું પર નરમ બનાવવા માટે, અમે તેમને થોડી રમથી પીધા છે અને તે સોફ્ટ ચોકલેટથી coveredંકાયેલ છે જેથી તે કચડી ન હોય. તમને આ સ્વાદિષ્ટ કેકનો સ્વાદ ગમશે.
ચોકલેટ કપકેક
તમને આ સ્વાદિષ્ટ કેક તેમના નરમ ચોકલેટ સ્પોન્જ માટે ગમશે, રમથી સ્વાદિષ્ટ અને ચીઝ અને દહીંથી ભરેલા. તેમના સ્વાદને વધુ પૂર્ણ કરવા માટે, તે કપ કેકના આકાર માટે ચોકલેટ કોટિંગથી coveredંકાયેલ હશે.
- એલિસિયા ટોમેરો
- રસોડું: સ્પેનિશ
- રેસીપી પ્રકાર: દેસોયુનો
- કેલરી: 320
- પિરસવાનું: 8-10
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
બિસ્કીટ
- 4 ઇંડા
- 200 ગ્રામ ખાંડ
- 200 ગ્રામ સૂર્યમુખી તેલ
- 20 ગ્રામ અન સ્વીટ કરેલું કોકો પાવડર
- ઘઉંનો લોટ 80 ગ્રામ
- 8 ગ્રામ બેકિંગ પાવડર
- બદામનો લોટ 100 ગ્રામ
- વેનીલા અર્કનો 1 ચમચી
- મીઠુંનું 1 ચપટી
કેક ભરવા
- 250 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ
- મધુર ગ્રીક દહીંનો 250 ગ્રામ
- 90 ગ્રામ ખાંડ
- વેનીલા અર્કનો 1 ચમચી
ચોકલેટ કવર
- કન્ફેક્શનરી માટે 125 ગ્રામ વિશેષ ચોકલેટ
- ચાબુક મારવાની ક્રીમ 125 મિલી
તૈયારી
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 to સુધી ગરમ કરીએ છીએ. અમારા થર્મોમીક્સ ગ્લાસમાં આપણે બટરફ્લાય મૂકીએ છીએ અને 4 ઇંડા, 200 ગ્રામ ખાંડ અને વેનીલા અર્કનો ચમચી ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને આવરી લે છે અને તે દરમિયાન પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ગતિ 6 પર 37 at પર 4 મિનિટ. મિશ્રણ પછી અમે અન્ય મિશ્રણ કરીએ છીએ ગતિ 6 અને તાપમાન વિના 4 મિનિટ.
અમે idાંકણ ખોલીએ છીએ અને 100 ગ્રામ બદામ, ઘઉંનો લોટ 80 ગ્રામ, બેકિંગ પાવડર 8 ગ્રામ, 20 ગ્રામ કોકો પાવડર અને ચપટી મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે તે દરમિયાન સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ગતિ 5 3 સેકંડ.
અમે નીચા લંબચોરસ ટ્રે તૈયાર કરીએ છીએ, નીચા કેક બનાવવા માટે ખાસ. અમે તેને ગ્રીઝપ્રૂફ પેપરથી coverાંકીએ છીએ અને અમે તૈયાર કરેલું કેક મિશ્રણ રેડવું. અમે ફેલાવીએ છીએ અને ટેબલ સામે થોડા નાના મારામારી આપીશું જેથી મિશ્રણ સારી રીતે વિસ્તૃત થઈ શકે. અમે તેને લગભગ 12 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી.
અમારા સ્વચ્છ ગ્લાસમાં આપણે ભરણ કરીએ છીએ: અમે 250 ગ્રામ ક્રિઆ ડી ક્ક્વો, 250 ગ્રામ ગ્રીક દહીં અને વેનીલા અર્કનો ચમચી ઉમેરીએ છીએ. અમે તે દરમિયાન બધા મિશ્રિત કરીએ છીએ ઝડપે 20 સેકંડ. અમે ભરણને અલગ કરીએ છીએ અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ.
જ્યારે કેક થઈ જાય ત્યારે અમે ટોપિંગ બનાવી શકીએ છીએ. સ્વચ્છ ગ્લાસમાં આપણે ટુકડાઓમાં પેસ્ટ્રી માટે 125 ગ્રામ ચોકલેટ અને ચાબુક મારવાની ક્રીમની 125 મિલી ઉમેરીએ છીએ. અમે તે દરમિયાન સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ગતિ 3 પર 30 પર 90 મિનિટ અને 0,5 સેકંડ.
અમે કેકને અનમોલ્ડ કરી અને તેને અડધા કાપી. એક બાઉલમાં આપણે પાણી, રમ અને ખાંડ મિક્સ કરીશું અને કેકને થોડું પલાળીએ છીએ. અમે ક્રીમ ચીઝ અને દહીં અને કવરનો સ્તર ઉમેરીએ છીએ. અમે પાછા કેકની ઉપર રમ મિશ્રણ મૂકીએ છીએ.
અમે ટોચ પર ચોકલેટ કોટિંગ રેડવું અને સપાટીને સારી રીતે સુંવાળી. અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દીધું છે જેથી ટુકડાઓ યોગ્ય રીતે કાપી શકવા માટે લગભગ 30 મિનિટ અથવા થોડુંક બધું બરાબર સેટ થઈ જાય. ટુકડાઓ સમાન કાપવા માટે, આપણે પહેલા કિનારીઓ સાથે મેળ ખાવી જોઈએ અને તેમને મક્કમ રાખવી જોઈએ. પછી અમે કપકેકના ભૌમિતિક કાપ બનાવીએ છીએ. આખરે અમે તેમને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટથી સજાવટ કરી શકીએ છીએ.
તેલ જ્યારે તેમાં સમાવિષ્ટ થાય છે?
રમ, ખાંડ, પાણીની માત્રા?
ગ્રાસિઅસ