ગાજર અને ચણા ક્રીમ

તૈયારી

1. સ્પ્રિંગ ઓનિયનને સાફ કરીને ક્વાર્ટરમાં કાપીને ગ્લાસમાં નાખો. અમે દરમિયાન કાર્યક્રમ ઝડપે 5 સેકંડ.

2. મિશ્રણને નીચેની તરફ કરો અને તેલનો છાંટો ઉમેરો. અમે તે દરમિયાન સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ગતિ 5 પર 100 1 પર XNUMX મિનિટ.

3. ગાજરને સાફ કરીને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો. બટાકાને સાફ કરીને ઝીણા સમારી લો. તેને ગ્લાસમાં ઉમેરો, મીઠું અને મરી સાથે ગાજર અને મોસમને આવરી લેવા માટે માંસનો સૂપ ઉમેરો. અમે માટે રસોઇ ગતિ 25 પર વેરોમા તાપમાને 1 મિનિટ. 

   તે નોંધવું આવશ્યક છે કે જો આપણે હોમમેઇડ માંસનો સૂપ ઉમેરીએ, તો આપણે ફક્ત પાણી ઉમેરવું પડશે જેથી બધું એકસાથે ઉકળે. જો આપણે માંસના સૂપને ટેટાબ્રિકમાં અથવા માંસના સૂપના ક્યુબ સાથે પાણીમાં મૂકીએ, તો આપણે ગાજરને આ પાણી અથવા સૂપથી આવરી લેવા પડશે.

4. જ્યારે શાકભાજી રાંધવાનું સમાપ્ત થાય છે, ત્યારે અમે તપાસીએ છીએ કે તે પાણી માટે કેવી છે. જો આપણે અવલોકન કરીએ કે તેમાં પુષ્કળ પાણી છે, તો આપણે થોડું કાઢી નાખીશું, અથવા તેનાથી વિપરીત, જો તેમાં થોડું પ્રવાહી છે, તો આપણે થોડું પાણી ઉમેરીશું. અમે માટે મિશ્રણ કચડી 10 થી 5 સુધી પ્રગતિશીલ ગતિ સાથે 7 સેકન્ડ.

5. અમે કાચમાંથી ક્રીમ દૂર કરીએ છીએ અને તેને સાફ કરીએ છીએ.

6. ગ્લાસમાં ઓલિવ તેલ અને લસણના બે ટુકડા ઉમેરો. અમે તેને તળ્યા વેરોમા તાપમાન પર 2 મિનિટ 0,5 ઝડપે.

7. 500 ગ્રામ ચણા અને 1/4 ચમચી જીરું પાવડર ઉમેરો. અમે તે દરમિયાન સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ 3°ની ઝડપે 100 મિનિટ. 

8. તેને સર્વ કરવા માટે, અમે પ્લેટના તળિયે ક્રીમ મૂકીશું. પ્લેટમાં 250 ગ્રામ ચણા ઉમેરો અને તેને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ચાઇવ્સના કટ દાંડીઓથી સજાવો.