ગાજર અને સફરજન કેક

તૈયારી

1. અમે ગાજર સાફ કરીએ છીએ અને તેને ઘણા મોટા ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. નારંગીની ત્વચાને સાફ કરો અને છાલ કરો. અમે થર્મોમિક્સ ગ્લાસ અને પ્રોગ્રામમાં બધું મૂકીએ છીએ ઝડપે 10 સેકંડ. અમે બધા મિશ્રણને બહાર કાઢ્યું અને અનામત રાખ્યું.

2. એ જ અસ્વચ્છ ગ્લાસમાં, 200 ગ્રામ ઓગાળેલા માખણ અને 400 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો. અમે તે દરમિયાન સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ઝડપે 20 સેકંડ.

3. માટે 1 ઇંડા અને કાર્યક્રમ ઉમેરો ઝડપે 50 સેકંડ. જ્યારે તે હરાવી રહ્યું છે, ત્યારે અમે અન્ય 4 ઇંડા એક પછી એક ઉમેરી રહ્યા છીએ.

4. માટે 300 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ અને પ્રોગ્રામ ઉમેરો ઝડપે 20 સેકંડ.

5. અદલાબદલી ગાજર અને નારંગી ઉમેરો અને માટે કાર્યક્રમ ઝડપે 20 સેકંડ.

6. 300 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ, 120 ગ્રામ વાટેલી બદામ, 15 ગ્રામ બેકિંગ પાવડર અને નારંગીનો રસ ઉમેરો. અમે સ્પેટુલા સાથે ઉપરથી નીચે સુધી બધું મિશ્રિત કરીએ છીએ. અમે દરમિયાન કાર્યક્રમ ઝડપે 30 સેકંડ. 

7. અમે ઢાંકણને ઉપાડીએ છીએ, આપણે જોઈએ છીએ કે શું તે સારી રીતે ભળી ગયું છે અને જો એવું હોય તો આપણે તેને સ્પેટુલા સાથે બીજી ફ્લાય સાથે દબાણ કરીએ છીએ. જો જરૂરી હોય તો અમે ફરીથી શેડ્યૂલ કરીએ છીએ ઝડપે 30 સેકંડ.

8. અમે એક મોટી લંબચોરસ વાનગી તૈયાર કરીએ છીએ. મારા કિસ્સામાં મેં તેને બેકિંગ પેપરથી લીટી કરી છે. ઉપરથી મિશ્રણ રેડો અને ઓવનને 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.

9. સફરજનને છોલીને પાતળા ફાચરમાં કાપો. અમે તેમને એક પંક્તિમાં કેકની ટોચ પર મૂકી રહ્યા છીએ અને સારી રીતે ઓર્ડર આપ્યો છે.

10. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઉપર અને નીચે અને કેન્દ્રમાં ગરમી સાથે મૂકીએ છીએ. તમારે તેને લગભગ 1 કલાક પકવવા માટે છોડવું પડશે. આપણે જાણીશું કે તે ત્યારે થાય છે જ્યારે આપણે સોય નાખીએ અને તે સંપૂર્ણ રીતે સ્વચ્છ બહાર આવે. જો પકવવા દરમિયાન આપણે જોયું કે તેની સપાટી પર તેને ખૂબ ટોસ્ટ કરવામાં આવે છે, તો અમે તેને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી ઢાંકી શકીએ છીએ.

11. જ્યારે તે તૈયાર થઈ જાય ત્યારે તેને ઠંડુ થવા દો. અંતે અમે તેને કેક ગ્લોસ સાથે અથવા થોડું પાણી વડે ચાબૂક મારી પીચ જામ સાથે આવરી લઈએ છીએ.