(42 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
આજે હું તમારા માટે એક ચણાનો અને મીઠા બટાટા નો સ્ટૂ લઈને આવ્યો છું જે તમને ખાસ કરીને ઠંડા શિયાળાના દિવસોમાં ગમશે. તે અહીંના થોડુંક અને ત્યાં થોડુંક બનાવવામાં આવ્યું છે, તેથી તે એક લણણી રેસીપી ફ્રિજ સાફ કરવા માટે આદર્શ છે.
આ રેસીપીમાં બે મુખ્ય ઘટકો છે: ચણા અને બોનીઆટો. બાદમાં એક કંદ છે જે આપણે પાનખર અને શિયાળામાં બજારમાં શોધીશું. તે બટાટા જેવી જ છે, તેમ છતાં તેનો સ્વાદ મીઠો હોય છે. તમે અનંત સંખ્યામાં વાનગીઓ બનાવી શકો છો અને તે પણ મીઠી વાનગીઓ.
ચણા એ લીગડો છે જે આપણે ઘરે સૌથી વધુ પસંદ કરે છે. અમને જ્યારે બીજો કોઈ આંચકો લાગતો હતો જ્યારે અમે ચણાને પલાળી રાખવાનું ભૂલી ગયા હોત પરંતુ ત્યારબાદ અમે શરૂ કરી દીધું છે યુક્તિ પલાળેલા ચણાનો આપણે ક્યારેય નિષ્ફળ જતા નથી અને તે આપણને સફરમાં તૈયાર કરી અને સફરમાં વાનગીઓ તૈયાર કરવા દે છે.
અમારી મનપસંદ યુક્તિ એ છે કે સ્થિર ચણા પહેલાથી પલાળીને, પરંતુ રંધાતા નથી. એટલે કે, જ્યારે આપણે બજારમાં જઈએ છીએ ત્યારે આપણે ઘણાં ચણા ખરીદીએ છીએ. તે જ રાત્રે અમે તેમને મૂકી દીધાં પલાળીને વિવિધ કન્ટેનર માં. બીજે દિવસે સવારે, અમે પાણીને કા .ીએ છીએ અને તે ભાગોને અનુસાર પેક કરીએ છીએ જે આપણે રસોઇ કરી રહ્યા છીએ. અમે તેમને ફ્રીઝરમાં મૂકી દીધું છે અને તેઓ સ્ટ્યૂ અથવા ગરમ શિયાળાના સૂપ તૈયાર કરવા માટે તૈયાર છે. આમ, જો આપણે ખોવાઈ જઈએ, તો પણ કંઈ થશે નહીં કારણ કે અમે તેમને રાંધવા માટે સીધા પોટમાં મૂકી શકીએ છીએ.
તેમ છતાં, અમારી પાસે હંમેશાં આને તૈયાર કરવા માટે બોટ ખોલવાનો અને પોતાને લોંચ કરવાનો વિકલ્પ હોય છે સમૃદ્ધ સ્ટયૂ ચણા અને શક્કરીયા.
વધુ મહિતી - મીઠી બટાકાની કેક