ચા પેસ્ટ કરે છે

તૈયારી

1. અમે ટર્બોના ફટકાથી બદામ પલ્વરાઇઝ કરીએ છીએ. અમે બહાર કા andીએ અને અનામત.

2. કાચ સાફ કર્યા વગર લોટ, માખણ, ઇંડા, મીઠું, ખાંડ અને અનામત બદામ નાખો. અમે દરમિયાન ભળી ઝડપે 30 સેકંડ.

3. અમે કણકને દૂર કરીએ છીએ (એક યુક્તિ: જો તમે બ્લેડનો આધાર કા removeી નાખો, કાચને ફેરવો અને બ્લેડને બહાર કા pushો, જેથી તે જાતે કણક દબાણ કરે) તેને દૂર કરવું સરળ છે. અમે એક વિશાળ બોલ બનાવીએ છીએ અને તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી લપેટીએ છીએ. ઓરડાના તાપમાને અમે તેને અડધા કલાક માટે આરામ કરીએ.

4. હવે અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને પહેલાથી ગરમ કરવા માટે 160º પર ફેરવીએ છીએ.

5. અમે પ્લાસ્ટિકને દૂર કરીએ છીએ અને અમે રોલિંગ પિનથી કણક બહાર કા outીશું. દરેક વસ્તુને ઓછી સ્ટીકી બનાવવા માટે, જ્યાં તમે તેને ફેલાવી રહ્યા છો ત્યાં બંને સપાટીને છંટકાવ કરો અને લોટથી રોલિંગ પિન. લગભગ અડધો સેન્ટીમીટર જાડા થાય ત્યાં સુધી કણકને બહાર કા .ો.

6. પાસ્તાના કટર સાથે પાસ્તાને વિવિધ આકારોમાં કાપો, તેમને ચર્મપત્ર કાગળથી coveredંકાયેલ બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને બ્રાઉન અથવા સફેદ ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.

7. તમે તેમને આની જેમ છોડી શકો છો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી શકો છો. પરંતુ જો તમે તેમને અજમાવવા માંગતા હો તો હું તમને અન્ય અંતિમ વિકલ્પો છોડું છું:

8. તજ: હવે તેને તજ સાથે ટોચ પર છંટકાવ.

9. ચેરી: તેના કેન્દ્રમાં એક ચેરી મૂકો.

10. ચોકલેટ અથવા આઈસિંગ સુગર: હવે નહીં, તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર આવે છે અને ઠંડુ થાય છે ત્યારે તમારે તે કરવું પડશે.

11. ટ્રેને પ્રીહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને તેને રાંધવામાં લગભગ 25 મિનિટનો સમય લાગશે. તેમને 20 મિનિટ પછી જુઓ. તમે જાણતા હશો કે જ્યારે તેઓ બ્રાઉન કરવાનું પ્રારંભ કરે છે ત્યારે તેઓ પૂર્ણ થઈ ગયા છે. જ્યારે તેઓ પોતાનો રંગ સોના તરફ બદલવાનું શરૂ કરે છે ત્યારે તે દૂર કરવાનો સમય છે. તેઓ સંપૂર્ણપણે સુવર્ણ ભુરો થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ નહીં, તેઓ ખૂબ સૂકા હશે.

12. એકવાર ઠંડુ થયા પછી, તમારી પાસે સુશોભનનાં અન્ય વિકલ્પો છે:

13. આઈસિંગ ખાંડ: ટોચ પર છંટકાવ.

14. ચોકલેટ કોટિંગ: ગ્લાસમાં ચોકલેટ (આશરે 75 ગ્રામ ચોકલેટ કોટિંગ) નાખો અને તેને ટર્બો બૂસ્ટથી ગ્રાઇન્ડ કરો. પાણી અને પ્રોગ્રામના બે ચમચી ઉમેરો 3 મિનિટ, 60º, ગતિ 3. ચોકલેટમાં કૂકીઝને સંપૂર્ણ અથવા આંશિક રીતે ડૂબવું અને ફરીથી ઠંડું થવા દો.