(45 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
બોલેટસ, ચેસ્ટનટ અને તજવાળી આ ઉત્સવની દાળ એ છે ખૂબ જ મૂળ કડક શાકાહારી વાનગી કે આપણે આપણા ક્રિસમસ ભોજનમાં સેવા આપી શકીએ. અને તે તે છે કે તમને સ્વાદથી ભરેલી વાનગીઓનો આનંદ માણવા માટે મહાન વિલાસની જરૂર નથી.
આ રેસીપી બનાવવા માટે આપણે માત્ર પેડિન દાળનો જ નહીં, પણ ઉપયોગ કરીશું બોલેટસ, ચેસ્ટનટ અને શક્કરીયા જે તેનાથી વિપરિત નારંગીનો સંકેત આપશે.
આ ઉપરાંત આ દાળ પણ વહન કરે છે તજ, એક ખૂબ જ સુગંધિત ઘટક તે તેને મીઠી નોંધો આપે છે જે બાકીના ઘટકો સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે.
બોલેટસ, ચેસ્ટનટ અને તજ સાથે પાર્ટી મસૂર
આ કડક શાકાહારી વાનગી સ્વાદ અને ઘોંઘાટથી ભરેલી છે જે તમારા અતિથિઓને ગમશે.
શું તમે બોલેટસ, ચેસ્ટનટ અને તજવાળી આ ઉત્સવની દાળ વિશે વધુ જાણવા માંગો છો?
આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે મેં મારી જાતને પ્રોત્સાહિત કર્યા તે એક કારણ છે કારણ કે તે એ માંસ અથવા માછલી વિના પાર્ટી ડિશ અને આખા પરિવાર માટે યોગ્ય.
કડક શાકાહારી હોવા ઉપરાંત, તેમાં ડેરી અથવા ઇંડા શામેલ નથી અને સંપૂર્ણ છે સેલિઆક્સ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુ માટે યોગ્ય.
આ એક રેસીપી પણ છે જે આ રીતે ગરમ પીરસાવામાં આવે છે તમે તમારા અતિથિઓને ગરમ થશો બાકીના ભોજન સાથે ચાલુ રાખતા પહેલા.
તમારે દાળનો મોટો બાઉલ પીરસો નહીં, વધુ શું છે, હું ભલામણ કરું છું કે તમે બાઉલનો ઉપયોગ કરો. તેથી તમારા અતિથિઓ બીજા કોર્સનો આનંદ માણી શકે છે અને તમે તૈયાર કરેલી બધી મીઠાઈઓ ક્રિસમસ ક્રોધ સહન કર્યા વિના.
આ રેસીપી માટે મેં ઉપયોગ કર્યો છે ગેલિશિયન ચેસ્ટનટ મારા સાથીદારો પેડ્રો ડી મુરાસ અને મીગુએલે મને મોકલ્યું, સત્ય એ છે કે રિટેલરો જેવા મિત્રો રાખવાનો આનંદ છે. અને તમે ગુણવત્તાની કલ્પના કરી શકો છો; મોટું, કડક અને સ્વાદિષ્ટ.
તમે જાણો છો ચેસ્ટનટ ડબલ ત્વચા હોય છે; એક તરફ, સખત ત્વચા જે ચામડા જેવી હોય છે અને નરમ પડ હોય છે પરંતુ તે ચેસ્ટનટથી ગુંદરવાળી હોય છે.
શ્રેષ્ઠ તેમને સરળતાથી છાલવું એ તેમને સ્કેલ્ડ કરવું છે. તેમને કાપી નાખો જાણે તમે તેમને જાળી રહ્યા હો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી તેમને ગરમ પાણીમાં નાખો. તમે તેમને છોલતાંની સાથે બહાર કા themો, કારણ કે ગરમ ઝડપથી અને સરળતાથી કરવામાં આવે છે… પરંતુ તમારી જાતને બાળી નાખો !!
પણ મેં ડિહાઇડ્રેટેડ બોલેટસનો ઉપયોગ કર્યો છે. હું તેમને ખૂબ પસંદ કરું છું કારણ કે તેમની પાસે સૌથી વધુ કેન્દ્રિત સ્વાદ છે જો કે, અલબત્ત, તમે તાજી બોલેટસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં તે લગભગ 300 ગ્રામનો ઉપયોગ કરે છે.
આ રેસીપી, જ્યારે ચેસ્ટનટ અને મીઠી બટાકાની મદદથી, ગા thick વલણ ધરાવે છે. તેથી, જો તમે જોશો કે તે ખૂબ સૂંગી નથી, તો તમે રસોઈ પૂરું કરતાં પહેલાં થોડું વધારે પાણી ઉમેરી શકો છો.
બાઉલ અથવા પ્લેટો સજાવટ માટે તમે કેટલાક તળેલું બોલેટસ પણ વાપરી શકો છો જે વધારાની સ્વાદ ઉમેરશે.
વધુ મહિતી - 9 પરંપરાગત ક્રિસમસ મીઠાઈઓ
આ રેસીપીને તમારા થર્મોમીક્સ મોડેલમાં સ્વીકારવા
શુભ સાંજ માયરા, મને લાગે છે કે દાળની આ રેસિપિ આપણને ઘણું પસંદ કરશે
પરંતુ મને કેટલાક પ્રશ્નો છે, શું આપણે કોળાનો ઉપયોગ કરી શકીએ અને વાસ્તવિક મીઠી બટાકાની જગ્યાએ લઈ શકીએ?
એ પણ જાણવા માટે કે તજ તૂટી પડતું નથી અને જો તે ચેસ્ટનટથી સારું લાગે છે કે તેઓ થોડી બેગમાં વેચે છે જે ખાવા માટે પહેલાથી છાલવાળી છે અને દાળ ખૂબ કોમળ છે? ખૂબ ખૂબ આભાર અને શુભેચ્છાઓ
હેલો એમ કાર્મેન:
ચાલો ભાગોમાં જઈએ:
તમે કોળાના સમાન જથ્થા માટે, કોઈપણ સમસ્યા વિના, શક્કરીયાને અવેજી કરી શકો છો. તે એટલું જ સમૃદ્ધ હશે.
તજ થોડુંક અલગ થઈ શકે છે, પરંતુ હિસ્સામાં શોધવા માટે સરળ છે. જો તમને વધારે શાંત લાગે, તો તમે તજ પાવડર માટે લાકડીઓનો અવેજી કરી શકો છો.
મર્કાડોના ચેસ્ટનટ્સ પહેલેથી જ રાંધેલા છે, તેથી તેમને અલગ થતાં અટકાવવા માટે તેમને છેલ્લા થોડીવારમાં મૂકો.
લીમડાઓનો મુદ્દો વધુ નાજુક છે કારણ કે તે તમારી ઉંમરના અને તમે ઉપયોગ કરો છો તે પાણી પર પણ આધાર રાખે છે. તે ફક્ત મારા માટે યોગ્ય હતા, ન તો સખત કે પૂર્વવત્ પરંતુ જો તમે તેમને નરમ પસંદ કરો છો તો તમે થોડું વધારે પાણી ઉમેરી શકો છો અને થોડી વધુ મિનિટ માટે તેમને છોડી શકો છો.
તમે જોશો કે તેઓ કેટલા સારા દેખાય છે! 😉