ચોકલેટ મેરીંગ્યુ કેક

તૈયારી

1. અમારા થર્મોમીક્સ ગ્લાસમાં આપણે 250 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરીએ છીએ અને અમે તેમને પાછળથી મેરીંગમાં ઉમેરવા માટે સ્પંદન કરીશું. અમે દરમિયાન સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ગતિ 15 8 સેકંડ. અમે પછીથી ખાંડને બાજુ પર મૂકી દીધું.

2. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 to સુધી ગરમ કરવા જઈ રહ્યા છીએ. કેક તૈયાર કરવા માટે: સાફ કર્યા વિના સમાન કાચમાં આપણે બટરફ્લાય મૂકીએ છીએ. અમે 3 ઇંડા અને 130 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરીએ છીએ અને અમે તેને દરમિયાન હરાવ્યું છે ગતિ 6 પર 37 at પર 4 મિનિટ. તે સમય પછી અમે તપાસીએ છીએ કે તેને કોઈ રન નોંધાયો નહીં છે, પરંતુ અમે તેને ફરીથી પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ગતિ 6 પર 4 મિનિટ, આ વખતે તાપમાન વિના.

3. 130 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ, 50 ગ્રામ અન સ્વીટ પનીપ પાવડર અને બેકિંગ પાવડરનો ચમચી ઉમેરો. અમે તે દરમિયાન તમામ હરાવ્યું ગતિ 5 4 સેકંડ. અમે લગભગ 23 સે.મી. વ્યાસની પાન તૈયાર કરીએ છીએ અને તેને બેકિંગ કાગળથી coverાંકીશું. અમે તેના આધારને સ્પોન્જ કણકથી coverાંકીએ છીએ અને લગભગ 15 મિનિટ સુધી તેને સાલે બ્રે.

4. અમે ઠંડુ પાણીનો ગ્લાસ લઈએ છીએ અને તટસ્થ જિલેટીનની 6 ચાદરો પલાળીએ છીએ, તેમને પાણીથી નરમ પડવું પડે છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે 50 મિલી પાણી ગરમ કરીએ છીએ અને તેને બોઇલમાં થવા દઈએ છીએ. આ સમયે અમે નરમ જિલેટીન ઉમેરીએ છીએ અને સારી રીતે જગાડવો જેથી તેઓ ઓગળી જાય. અમે અલગ અને ઠંડી દો.

    

5. અમે મેરીંગ્યુ બનાવી રહ્યા છીએ: અમારા સ્વચ્છ ગ્લાસમાં આપણે અડધી પાઉડર ખાંડ સાથે 5 ઇંડા ગોરા ઉમેરીશું. અમે તે દરમિયાન હરાવ્યું ગતિ 5 પર 40 4 પર XNUMX મિનિટ. જ્યારે તે હરાવી રહી છે, ત્યારે અમે બરણી દ્વારા બાકીની અડધી ખાંડ ઉમેરીએ છીએ. જ્યારે શેક સમાપ્ત થઈ જશે, અમે અન્ય પ્રોગ્રામ કરીશું ઝડપે 5 મિનિટ, 4 આ સમયે કોઈ તાપમાન નથી. આગળ આપણે ઓગળેલા અને ઠંડા જિલેટીન ઉમેરીએ. અમે દરમિયાન બધું હરાવ્યું ગતિ 5 4 સેકંડ.

6. અમે અમારા મેરીંગ્યુને બ્રાઉનીની ટોચ પર ફેંકીશું. અમે તેને લગભગ 2 કલાક સેટ કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીશું. લગભગ તે ક્ષણે પહોંચવું જ્યારે તેને સેટ કરવું પડશે, અમે ચોકલેટ કોટિંગ તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ.

7. અમારા સ્વચ્છ ગ્લાસમાં આપણે 250 મિલી ચાબુક મારતી ક્રીમ અને 250 ગ્રામ સમારેલી ચોકલેટ ટોપિંગ ઉમેરીએ છીએ. અમે તે દરમિયાન ભળીએ છીએ ગતિ 3 પર 90 1,5 પર XNUMX મિનિટ. જ્યારે મેરીંગ્યુ સમાપ્ત થઈ જાય છે અને સેટ થાય છે, ત્યારે અમે તેને ટોચ પર રેડવું અને તેની સપાટીને સારી રીતે સુગમ કરીએ. અમે તેને 30 મિનિટ માટે સેટ કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં પાછું મૂકી દીધું છે. તમારી પાસે તમારી કેક તૈયાર હશે!