તંદૂરી મસાલા કોબીજ

તૈયારી

1. અમે ફૂલકોબીને માધ્યમ કલગીમાં અલગ કરીએ છીએ, તેમને ધોઈ નાખીએ અને તેમને ડ્રેઇન કરીએ.

2. દરમિયાન, અમે બાકીના ઘટકોને ગ્લાસમાં મૂકી દીધા. અમે દરમિયાન ભળી 1 મિનિટ, ગતિ 3.

3. આગળ, અમે ફૂલકોબીને મોટા કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ. અમે ટોચ પર તંદૂરી મસાલા મિશ્રણ રેડવું અને એક ચમચી સાથે, સારી રીતે ભળી દો જેથી કલગી સારી રીતે ફળદ્રુપ હોય.

4. આવરે છે અને થોડા કલાકો સુધી તેને ફ્રિજમાં આરામ કરવા દો, જોકે તે 10 કલાક માટે વધુ સારું છે. આ સમય દરમિયાન તેને હલાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જેથી સ્વાદો સારી રીતે એકીકૃત થઈ શકે.

5. વિશ્રામના સમય પછી, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º માં ફેરવીએ છીએ અને પકવવાના કાગળથી ટ્રેની લાઇન લગાવીએ છીએ.

6. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે આપણે તંદૂરી મસાલાના મિશ્રણમાંથી કોબીજની ફ્લોરેટ્સ સારી રીતે કા putીએ છીએ. અમે તેમને ટ્રે પર મૂકીએ છીએ અને 30 મિનિટ સુધી તેને બેક કરીએ છીએ, દર 10 મિનિટમાં જગાડવો જેથી તેઓ બધી બાજુઓ પર રાંધવા.

7. અમે જાળીને સક્રિય કરીએ છીએ, ટ્રેને ટોચ પર ઉભા કરીએ છીએ અને થોડી મિનિટો માટે તંદૂરી મસાલા કોબીજને બ્રાઉન કરીએ છીએ. આ ક્ષણે આપણી પ્લેટ ઉપરથી નજર રાખવી મહત્વપૂર્ણ નથી કારણ કે એક સેકંડથી બીજા સુધી આપણે થોડા ભંગાર કરડવાથી થોડા દાઝેલા ટુકડાઓમાં જઈ શકીએ છીએ. તેથી ખૂબ કાળજી રાખો.