(15 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
દારૂના નશામાં દારૂ સાથે નશામાં ઘણી ચાસણીમાં ડૂબેલ રસદાર કેક છે. અમારા થર્મોમિક્સ સાથે અમારી પાસે આ મીઠાઈને ખૂબ જ સરળ અને સરળ બનાવવાની રીત છે.
અમે કેક બનાવીશું અને તેને એક દિવસ માટે આરામ કરીશું જેથી તે અમારી ચાસણીથી વધુ સારી રીતે ભીનું થઈ જાય. અમે એક મીઠી ચાસણી બનાવીશું જેમાં આપણે નશામાં રહેવા માટે રમ ઉમેરીશું.
અમે કેકને આવરી લેવા માટે એક સરળ ક્રીમ પણ બનાવીશું જે પછીથી અમે મીઠા કરીશું અને બ્લોટોર્ચથી બાળીશું. તમે તેમના અંતિમ પરિણામને પ્રેમ કરશો, તેઓ ખૂબ જ મીઠી અને રસદાર છે. તમારા માટે પ્રયત્ન કરવા માટે આદર્શ.
નશામાં બિસ્કિટ
આ મહાન સ્વાદિષ્ટ વાનગી કેવી રીતે બનાવવી તે જાણો. તેઓ શરાબી ચાસણીમાં પલાળેલા મીઠા, રુંવાટીવાળું બિસ્કિટ છે. અમે આ મીઠાઈને તેની સુપર રસદાર રચના માટે, ક્રીમ અને ટોસ્ટેડ ખાંડ સાથે પ્રેમ કરીએ છીએ.
- એલિસિયા ટોમેરો
- રસોડું: સ્પેનિશ
- રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
- કેલરી: 295
- પિરસવાનું: 10
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 4 ઇંડા
- 120 ગ્રામ ખાંડ
- 120 ગ્રામ લોટ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
સીરપ
- 200 મિલી પાણી
- 200 ગ્રામ ખાંડ
- રમની 90 મિલી
ક્રેમા
- 2 ઇંડા
- 150 ગ્રામ ખાંડ
- 150 મિલી દૂધ
- મકાઈનો લોટ અથવા કોર્નસ્ટાર્કનો 20 ગ્રામ
- 10 ગ્રામ માખણ
તૈયારી
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 to સુધી ગરમ કરીએ છીએ. અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં આપણે બટરફ્લાય મૂકીએ છીએ. અમે 4 ઇંડા અને 120 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરીએ છીએ. અમે દરમિયાન સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ગતિ 6 પર 37 at પર 4 મિનિટ. જ્યારે તે સમાપ્ત થાય છે ત્યારે અમે ફરી પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ઝડપ 6 પર 4 મિનિટ, તાપમાન નથી.
12 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ અને વેનીલા અર્કના ચમચી ઉમેરો. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ઝડપે 6 સેકંડ. અમે લગભગ 30 સેમી લાંબો પ્લમ કેક પ્રકારનો ઘાટ તૈયાર કરીએ છીએ. મારા કિસ્સામાં, મેં તળિયે ચર્મપત્ર કાગળનો ટુકડો મૂક્યો છે જેથી કેક શેકવામાં આવે ત્યારે તેને વધુ સારી રીતે અનમોલ્ડ કરી શકાય. અમે મિશ્રણને મોલ્ડમાં મુકીએ છીએ અને તેને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ગરમીથી ઉપર અને નીચે ગરમ કરીએ છીએ.
અમે ઘાટને બહાર કાીએ છીએ, તેને ઠંડુ થવા દો અને બીજા દિવસ સુધી તેને કાપડથી coverાંકી દો. કેકને પતાવવું પડશે જેથી તે વધુ સારી રીતે પલાળી શકાય.
અમે ચાસણી તૈયાર કરીએ છીએ. અમારા સ્વચ્છ ગ્લાસમાં અમે 200 મિલી પાણી અને 200 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરીએ છીએ, અમે તેના માટે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ વરોમા તાપમાન અને ઝડપ 8 મિનિટ. સમયના અંતે આપણે રમ ઉમેરીએ છીએ અને તેને ફરીથી પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ઝડપે 5 સેકંડ. અમે ચાસણીને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.
તે જ ગ્લાસમાં આપણે 150 મિલી દૂધ, 150 ગ્રામ ખાંડ અને 20 ગ્રામ કોર્નસ્ટાર્ચ ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા મિક્સ કરીએ છીએ ગતિ 10 3,5 સેકંડ. અમે દરમિયાન બે ઇંડા અને પ્રોગ્રામ ઉમેરીએ છીએ ગતિ 10 પર 110 2 પર XNUMX મિનિટ.
અંતે આપણે જોશું કે કંઇક જાડું બાકી છે, જો નહીં તો આપણે તેને વધુ બે મિનિટ માટે પ્રોગ્રામ કરીશું. 10 ગ્રામ માખણ ઉમેરો અને તેને પ્રોગ્રામ કરો ઝડપે 20 સેકંડ. અમે ક્રીમને બાઉલમાં લઈએ અને તેને ઠંડુ થવા દો. અમે તેને coverાંકીએ છીએ અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરીએ છીએ.
બીજા દિવસે અમે કેકને પાનમાંથી બહાર કાીએ છીએ અને તેને લગભગ 2,5 સે.મી.ના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. અમે ચાસણી સાથે બાઉલમાં ટુકડાઓ મૂકીએ છીએ જેથી તે સારી રીતે પલાળી જાય. અમે બિસ્કિટને એક તિરાડ પર ડ્રેઇન કરવા દીધું, ચાલુ કર્યું.
અમે ટોચ પર ખાંડનું એક સ્તર મૂકીએ છીએ અને અમે તેમને બ્લોટોર્ચથી બાળીએ છીએ. આ સ્તર કેકને તળિયે સ્થિર રહેવામાં મદદ કરશે, જ્યારે આપણે તેને ફેરવીશું.
અમે તેમને ફેરવીએ છીએ અને તેમને તૈયાર કરેલી ક્રીમથી coverાંકીએ છીએ. અમે ટોચ પર બીજું સ્તર મૂકીએ છીએ અને તેને બ્લોટોર્ચથી બાળીએ છીએ જેથી તે સારી રીતે શેકવામાં આવે. એકવાર સમાપ્ત થયા પછી, અમે તેમને ઠંડા અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપી શકીએ છીએ. તમે તેમને પ્રેમ કરશો!
