(35 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
અમે તમને થોડા સરળ પગલાં સાથે તૈયાર કરવા માટે ઓરિએન્ટલ-શૈલીનું નારંગી ચિકન ઓફર કરીએ છીએ. ઓછા બજેટમાં તમે મુખ્ય વાનગી તરીકે અને અલગ રીતે માંસ તૈયાર કરી શકો છો.
અમે એક મધ્યમ જાડી ચટણી તૈયાર કરીશું જે અમે બાઉલમાં તૈયાર કરીશું અને જ્યાં ચિકન બ્રેસ્ટ ક્યુબ્સ મૂકીશું. અમે તેને થોડી મિનિટો માટે મેસેરેટ થવા દઈશું અને તેને ફ્રાય કરીશું.
પછી જે બાકી છે તે એક નારંગી ચટણી તૈયાર કરવાનું છે જે આપણે તૈયાર કરેલા ચિકન બ્રેસ્ટ સાથે મળીને રાંધીશું. પરિણામ એ પ્રાચ્ય સ્પર્શ સાથે ઘરે સ્વાદિષ્ટ નારંગી ચિકન હશે.
નારંગી ચિકન સ્તન
ચિકન સ્તન સાથે આ પ્રાચ્ય વાનગી શોધો જે એક ચટણી સાથે રસદાર હશે જે અમે નારંગી સ્વાદ સાથે તૈયાર કરીશું.
- એલિસિયા ટોમેરો
- રસોડું: ચાઇના
- રેસીપી પ્રકાર: માંસ
- કેલરી: 360
- પિરસવાનું: 4
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
મેસેરેટીંગ અને ચિકન માટે ચટણી
- 1 આખા ચિકન સ્તન
- 1 ઇંડા
- 1/4 ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- સ્વાદ માટે મીઠું
- 1 ચમચી સોયા
- 1/4 કપ કોર્ન સ્ટાર્ચ અથવા કોર્ન સ્ટાર્ચ
- ઘઉંનો લોટ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- ચટણીને ઘટ્ટ કરવા માટે પાણી
- ચિકનને તળવા માટે 300 મિલી સૂર્યમુખી તેલ
નારંગી ચટણી
- અડધા નારંગીનો રસ
- 1 ચમચી નારંગીની છાલ
- બ્રાઉન સુગરના 2 ચમચી
- ચોખાના સરકોના 2 ચમચી
- 2 ચમચી સોયા સોસ
- પ pપ્રિકાના 1/2 ચમચી
- 1/2 ચમચી ઝીણું સમારેલું લસણ
- 1/2 ચમચી છીણેલું અથવા પાઉડર આદુ
- સ્વાદ માટે મીઠું
- 1/2 ટેબલસ્પૂન કોર્ન સ્ટાર્ચ અથવા કોર્ન સ્ટાર્ચ
- 1 ચમચી પાણી
તૈયારી
એક બાઉલમાં ઈંડું, 1/4 ચમચી પીસેલા કાળા મરી, ચમચી સોયા, 1/4 મકાઈનો લોટ, એક ટેબલસ્પૂન ઘઉંનો લોટ ઉમેરો. અમે થોડા સળિયા સાથે સારી રીતે જગાડવો.
જો તે ખૂબ જાડું હોય તો અમે તેને હળવા કરવા માટે થોડા ચમચી પાણી ઉમેરીશું, તે થોડું જાડું હોવું જોઈએ. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખીને મિક્સ કરો.
ચિકન સ્તનને ક્યુબ્સમાં કાપો અને થોડું મીઠું ઉમેરો. અમે તેને મિશ્રણમાં મૂકીએ છીએ અને છોડીએ છીએ લગભગ 30 મિનિટ મેસેરેટ કરો.
ફ્રાઈંગ પેનમાં સૂર્યમુખી તેલ ગરમ કરો અને ચિકનના ટુકડા ઉમેરો. તેમને બ્રાઉન થવા દો અને શોષક કાગળ પર કાઢી લેવા માટે કાઢી લો.
એક તપેલીમાં આપણે નારંગીની ચટણી તૈયાર કરવાના છીએ. અડધા નારંગીનો રસ, એક ચમચી નારંગીની છીણેલી ચામડી, બે ચમચી બ્રાઉન સુગર, બે ચમચી સોયા સોસ, બે ચમચી ચોખાનો સરકો, અડધી ચમચી ઝીણું સમારેલું લસણ, અડધી ચમચી આદુનો પાવડર અથવા અડધી ચમચી ઉમેરો. છીણેલું, અડધી ચમચી પૅપ્રિકા, સ્વાદાનુસાર મીઠું, અડધી ચમચી મકાઈનો લોટ અને એક ટેબલસ્પૂન પાણી.
-
અમે દરેક વસ્તુને ગરમ કરવા મૂકીએ છીએ અને સમયાંતરે હલાવવાનું બંધ કર્યા વિના અમે તે થોડું ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. તળેલું ચિકન ઉમેરો, હલાવો અને તેને પાકવા દો બે મિનિટ. સમાપ્ત રસોઈ અમે સેવા આપી શકે છે. અમે તેને થોડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સજાવટ કરી શકો છો.
