નાળિયેર અને કીવી કેક

તૈયારી

1. અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં અમે 200 ગ્રામ કૂકીઝ મૂકીએ છીએ અને તેને 2 માટે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએઝડપે 0 સેકંડ.

2. માઈક્રોવેવમાં 1 મિનિટ માટે ઓછી શક્તિ પર માખણ ઓગળે. અમે તેને કૂકીમાં ઉમેરીએ છીએ અને તેને પ્રોગ્રામિંગ મિક્સ કરીએ છીએ ઝડપે 10 સેકંડ.

3. અમે એક રાઉન્ડ મોલ્ડ તૈયાર કરીએ છીએ જે અનમોલ્ડ કરી શકાય છે. મારા કિસ્સામાં મેં 18-20 સે.મી.ના વ્યાસવાળા સિલિકોન મોલ્ડનો ઉપયોગ કર્યો છે અને તેના આધાર પર બેકિંગ પેપર છે. અમે માખણ સાથે બિસ્કિટ મૂકી અને એક આધાર બનાવે છે. અમે સ્ક્વિઝ અને કોમ્પેક્ટ અને સરળ સ્તર બનાવીએ છીએ. અમે અલગ.

4. એક મોટો ગ્લાસ પાણીથી ભરો અને ન્યુટ્રલ જિલેટીનની 7 શીટ્સ પલાળી દો. અમારા સ્વચ્છ થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં અમે 500 મિલી વ્હીપિંગ ક્રીમ, 45 ગ્રામ છીણેલું નારિયેળ અને 135 ગ્રામ ખાંડ નાખીએ છીએ. અમે પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા તેને ગરમ કરવા જઈ રહ્યા છીએ ગતિ 4 પર 120 1 પર XNUMX મિનિટ.

5. મિશ્રણમાં ડ્રેઇન કરેલી જેલી ઉમેરો અને ફરીથી પ્રોગ્રામ કરો ગતિ 1 પર 100 at પર 1 મિનિટ.

6. 300 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ અને પ્રોગ્રામ ઉમેરો ઝડપે 30 સેકંડ.

7. બિસ્કીટ બેઝ પર ક્રીમ રેડો. કેકને સેટ કરવા માટે ફ્રીજમાં મૂકો. ઓછામાં ઓછા 3 કલાક.

8. જ્યારે અમારી પાસે કેક તૈયાર હોય ત્યારે અમે કેકનું કવર તૈયાર કરીશું. પાણીના મોટા ગ્લાસમાં, જિલેટીનની 3 શીટ્સને નરમ કરવા માટે ઉમેરો. અમારા સ્વચ્છ ગ્લાસમાં આપણે 250 મિલી પાણી અને બે ચમચી ખાંડ ઉમેરીએ છીએ. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ગતિ 2 પર 120 0,5 પર XNUMX મિનિટ.

9. ડ્રેઇન કરેલ જિલેટીન શીટ્સ ઉમેરો અને ફરીથી પ્રોગ્રામ કરો ગતિ 1 પર 100 at પર 1 મિનિટ. ખોલો અને ઠંડુ થવા દો.

10. જ્યારે આપણે કિવીને છોલીને તેના પાતળા ટુકડા કરીએ છીએ. અમે તેમને કેકની સપાટી ઉપર મૂકીશું. પાણી અને જિલેટીન અને પાણીના મિશ્રણથી અમે કેકને ઢાંકીએ છીએ અને અમે તેને ફરીથી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ જેથી તે ફરીથી દહીં થઈ જાય.

11. સંપૂર્ણપણે દહીં, કેકને અનમોલ્ડ કરો અને ઠંડુ સર્વ કરો.