(46 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
એક લીંબુ સ્વાદવાળી ચીઝ કેક. તે પાચક અને તાજી છે, આટલા દિવસો માટે આદર્શ પણ એટલા બધા ખોરાક સાથે. તેમાં તેની માખણ-સ્વાદવાળી કૂકી બેઝ અને ખાંડના ચોક્કસ બિંદુવાળી લીંબુ-સ્વાદવાળી ક્રીમ છે, તે આ સ્વાદના પ્રેમીઓ માટે આદર્શ છે. તે જિલેટીન તકનીકથી બનાવવામાં આવે છે, તમારે એક રેફ્રિજરેટરની જરૂર પડશે જેથી તે ઝડપથી સેટ થાય અને તેથી તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ નહીં કરો. તેનો પ્રયાસ કરો, તે સ્વાદિષ્ટ છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વગર તાજી લીંબુ કેક
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વિના અને અવિશ્વસનીય લીંબુનો સ્વાદ વગરની કેક. તેમાં માખણ સાથે બીસ્કીટનો આધાર છે અને પનીર અને લીંબુથી બનેલી ક્રીમ, તે ખૂબ જ તાજી અને પાચક મીઠાઈ છે અને તે ખાંડના ચોક્કસ બિંદુથી બનાવવામાં આવે છે જેથી તે બંધ થઈ ન જાય.
- એલિસિયા ટોમેરો
- રસોડું: સ્પેનિશ
- રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
- કેલરી: 320
- પિરસવાનું: 8-10
- તૈયારી સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
કેક બેઝ
- તમે ઇચ્છો તે પ્રકારની 300g ની કૂકીઝ
- 150 ગ્રામ માખણ, ઓગાળવામાં
કેક માટે
- 700 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ પ્રકાર ફિલાડેલ્ફિયા
- 150 ગ્રામ ખાંડ
- બે માધ્યમ લીંબુનો રસ
- બે લીંબુનો ઝાટકો
- તટસ્થ જિલેટીનની 12 શીટ્સ
- 300 મિલી કોલ્ડ વ્હિપિંગ ક્રીમ
- ચાબુક મારનાર ક્રીમના 50 મી.લી. (અમે તેને ચાબુક મારશું નહીં)
શણગાર માટે
- 250 મિલી કોલ્ડ વ્હિપિંગ ક્રીમ
- 60 ગ્રામ ખાંડ
- 5-6 રાસબેરિઝ
- 1 લિમોન
- ટંકશાળના કેટલાક સ્પ્રિગ્સ અથવા કેટલાક પ્રકારનાં લીલા છોડ
તૈયારી
અમે અમારા થર્મોમીક્સ ગ્લાસ લઈએ છીએ અને અમે રેડવાની છે 300g કૂકીઝ અને અમે તેમને દરમિયાન કાપવા જઇ રહ્યા છીએ Speed. minute મિનિટની ઝડપે. અમે નીચે ઉમેરો 150 ગ્રામ માખણ, ઓગાળવામાં (અમે તેને ઓછી શક્તિ પર 1 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં ઓગાળીશું), અમે તે માટે પ્રોગ્રામ કરીશું ઝડપે 20 સેકંડ. તેને સારી રીતે મિશ્રિત કરવું પડશે પરંતુ ટેક્સચર કોમ્પેક્ટ નહીં પરંતુ સેન્ડી કૂકીનું હશે. અમે લગભગ 18 સે.મી.નો રાઉન્ડ કન્ટેનર લઈએ છીએ અને તેને બેકિંગ કાગળથી પાયા પર અને બાજુઓ પર આવરી લઈએ છીએ. અમે બિસ્કિટના મિશ્રણમાં ટssસ કરીએ છીએ અને તેની બાજુઓ પર તેને સારી રીતે ફેલાવીએ છીએ જેથી તેની heightંચાઇ વધે, અમે એક બાજુ મૂકીએ.
ચાલો આપણા જેલીઓને હાઇડ્રેટ કરીએ. અમે એક મોટો ગ્લાસ લઈએ છીએ અને ભરીએ છીએ ઠંડુ પાણિ અને અમે પરિચય તટસ્થ જિલેટીનની 12 શીટ્સ, અમે કેટલાક દો 10 મિનિટ વધુ કે ઓછા જેથી તેઓ નરમ અને હાઇડ્રેટેડ રહે. પછી એક માધ્યમ બાઉલમાં અમે ઉમેરીએ છીએ 50 મિલી ક્રીમ અને અમે તેને ગરમ કરવા માટે મૂકીએ છીએ, તે એટલું ગરમ હોવું જોઈએ કે જ્યારે તમે તેને તમારી આંગળીથી સ્પર્શો ત્યારે તમે તેને સ્પર્શ કરી શકતા નથી, આ ક્રીમમાં અમે ઉમેરીશું જેલીઝ પહેલેથી જ હાઇડ્રેટેડ અને તેથી જ તે ખૂબ ગરમ હોવું જોઈએ કારણ કે અમે તેમને પૂર્વવત્ કરીશું. જિલેટીન ઉમેરો અને જો ત્યાંથી અલગ ન થાય ત્યાં સુધી જોરશોરથી હલાવો, મિશ્રણને ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો.
અમે અમારા થર્મોમીક્સ ગ્લાસને ધોઈએ છીએ અને ક્રીમને હરાવ્યું છે. અમે કાસ્ટ 300 મિલી ક્રીમ અને અન્ય સજાવટ માટે 250 મિલી ક્રીમ અને અમે તેને આસપાસ પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ગતિ 50 3,5 સેકંડ. સમયનો જથ્થો સૂચક છે, એવા સમય આવે છે કે જ્યારે તમે બીટને અંકુશમાં લેવાનો પ્રયત્ન કરો, તો ક્રીમને હરાવવા માટે તમારે થોડો વધુ સમયની જરૂર પડશે. અમે ક્રીમને એક અલગ કન્ટેનરમાં અલગ કરીએ છીએ.
સાફ કર્યા વિના સમાન કાચમાં અમે ઉમેરીએ છીએ 700 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ અને 150 ગ્રામ ખાંડ. અમે તેને પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા મિશ્રિત કરીશું ઝડપે 1 મિનિટ. બે લીંબુનો રસ અને લીંબુનો ઉત્સાહ ઉમેરો. અમે 40 સેકંડની ગતિએ 3,5 સેકંડ પ્રોગ્રામ કરીને દરેક વસ્તુને મિશ્રિત કરીએ છીએ. અમે ઉમેરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ જિલેટીન ક્રીમ કે અમે અનામત અને મિશ્રિત કર્યું હતું ગતિ 20 3 સેકંડ y 300 એમ.એલ. વ્હિપ્ડ ક્રીમ સમાપ્ત મિશ્રણ અને પ્રોગ્રામિંગ ગતિ 30 3 સેકંડ.
અમે મિશ્રણ કન્ટેનરમાં મૂકી દીધું છે જે અમે બિસ્કિટ બેઝ સાથે આરક્ષિત રાખ્યું હતું. અમે તેને આજુબાજુના ફ્રિજમાં મૂકીશું 3 કલાક કે જેથી મિશ્રણ સુયોજિત કરે છે.
બાકીના 250 એમએલ વ્હીપ્ડ ક્રીમ કે અમે અનામત રાખ્યું હતું અમે તેને ભળીશું 60 ગ્રામ ખાંડ. અમે તેને પહોળા અને સર્પાકાર નોઝલ સાથે પેસ્ટ્રી બેગમાં મૂકી દીધું છે. જ્યારે કેક મૂકીને વળાંક આવે ત્યારે અમે કેકને શણગારે છે રાસબેરિઝ અને લીલા પાંદડા કે અમે પસંદ કર્યું છે. અમે પકડી લીંબુ અમારી પાસે શું છે અને અમે તેને કાપી નાંખ્યું માં કાપી કેક સજાવટ માટે. તે એક સ્વાદિષ્ટ અને તાજી કેક છે, મને આશા છે કે તમને તે ગમશે.
