પ્રકાશ રાસબેરિનાં મૌસ

તૈયારી

1. અમે રાસબેરિઝને કાળજીપૂર્વક ધોઈએ છીએ અને તેના માટે ક્રશ કરીએ છીએ 20 સેકંડ, પ્રગતિશીલ ગતિ 5-7-9. અમે કા seedsીશું તે બીજમાંથી પલ્પને અલગ પાડવા માટે.

2. જ્યારે આપણે ઉત્પાદકની સૂચનાઓને અનુસરીને જિલેટીન શીટને ભીંજવીએ છીએ.

3. અમે ગ્લાસમાં મેળવેલ પુરી મૂકીએ છીએ અને તેને ગરમ કરીએ છીએ 1 મિનિટ, 90º, ગતિ 1. અમે જિલેટીનને સારી રીતે કા drainીએ છીએ અને તેને ગરમ રસોમાં ઉમેરીએ છીએ. અમે દરમિયાન ભળી 10 સેકન્ડ, ગતિ 3.

4. અમે દહીં અને ખાંડ ઉમેરીએ છીએ. અમે દરમિયાન ભળી 20 સેકંડ, સ્પીડ 3. અમે એક મોટા બાઉલમાં કા .ીએ છીએ.

5. અમે ગ્લાસ, idાંકણ અને બ્લેડને સારી રીતે ધોઈ અને સૂકવીએ છીએ. અમે બટરફ્લાય બ્લેડ પર મૂકી અને ઇંડા ગોરા અને ચપટી મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 2 મિનિટ, સ્પીડ 3 1/2.

6. અમે બાકીની ક્રીમ સાથે બરફના બિંદુ પર લગાવેલી ગોરીઓને મિશ્રિત કરીએ છીએ, મેન્યુઅલ સળીઓનો ઉપયોગ કરીને અને પરબિડીયામાં હલનચલન કરીએ છીએ.

7. અમે ક્રીમને 4 ચશ્માં વહેંચીએ છીએ અને ફ્રિજમાં ઓછામાં ઓછા 2 કલાક આરામ કરીએ. પીરસતાં પહેલાં, અમે થોડું પાણી સાથે જામ ભેળવીએ છીએ અને તેને પાતળું કરવા માટે સારી રીતે ભળીએ છીએ. અમે ચશ્મા ઉપર વિતરણ કરીએ છીએ અને કેટલાક ધોવાઇ અને સૂકા ટંકશાળના પાંદડાઓ અને કેટલાક વાદળોથી સુશોભન કરવાનું સમાપ્ત કરીએ છીએ.