થર્મોમીક્સ સાથે આઈસ્ક્રીમ: બદામ સાથે કારમેલ અને અખરોટ સાથે ચીઝ

તૈયારી

1. બદામના આઇસક્રીમ માટે: અમે અમારા થર્મોમીક્સ ગ્લાસમાં દૂધ રેડવું અને પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા તેને ગરમ કરવા માટે મૂકીએ છીએ ગતિ 2 પર 100 at પર 3 મિનિટ. એક મિનિટ પછી આપણે પ્રવાહી કારામેલને થોડું થોડુંક ઉમેરી શકીએ જેથી તે એકીકૃત થઈ જાય.

2. અમે સિનિયરોને ફરીથી શેડ્યૂલ કર્યા 6 ° ગતિ 90 પર 2 મિનિટ અને અમે ત્રણ ઇંડા જરદી ઉમેરીએ છીએ. પરિણામે તે મિશ્રણ જાડું હોવું જ જોઈએ. જો તમે નોંધ્યું છે કે તે આવું કર્યું નથી, ત્યાં સુધી તે વધુ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી થોડીક મિનિટ ફરીથી સુનિશ્ચિત કરો.

3. ગ્રાઉન્ડ બદામ નાખી મિક્સ કરો 2 90 ગતિ પર 2 મિનિટ.

4. છેલ્લે આપણે ક્રીમ અને પ્રોગ્રામ ઉમેરીએ છીએ 5 ° ગતિ 90 પર 1,5 મિનિટ. આ રસોઈ દરમિયાન અમે theાંકણની શરૂઆતથી ખાંડ અને વેનીલા ઉમેરીએ છીએ.

5. અમે મિશ્રણને એક કન્ટેનરમાં રેડવું જે ફ્રીઝરમાં જઈ શકે છે. અમે તેને રજૂ કરતા પહેલા તેને ઠંડુ થવા દઈએ છીએ અને અમે તેને આસપાસ સ્થિર કરી શકીએ છીએ 3 થી 4 કલાક. સમય ફ્રીઝર તાપમાનથી બદલાશે.

   એકવાર અમારી આઈસ્ક્રીમ બને પછી અંતિમ સ્પર્શ તરીકે, અમે તેની સપાટીને અદલાબદલી બદામથી coverાંકી શકીએ છીએ.

6. ચીઝ આઈસ્ક્રીમ માટે: અમે કોલ્ડ ક્રીમ અને ખાંડને આપણા થર્મોમીક્સ ગ્લાસમાં મૂકીએ છીએ, જો આપણે બટરફ્લાય મૂકવાની જરૂર પડશે તો અમે ક્રીમ માઉન્ટ કરીશું. અમે તેને લગભગ 3,5 મિનિટની ઝડપે એક મિનિટ માટે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ. સમય સૂચક છે કારણ કે આપણે ક્રીમને તેના ચાબુક મારવાના સમય કરતા વધી શકતા નથી, નહીં તો માખણ રચાય છે. અમે ક્રીમ અનામત.

7. ગ્લાસ સાફ કર્યા વિના, ચીઝ અને ખાંડ અને પ્રોગ્રામ ઉમેરો 1 મિનિટની ગતિ 3. અમે અનામત રાખેલી ક્રીમ ઉમેરીએ છીએ અને અમે ફરી પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ઝડપે 30 સેકંડ.

8. અમે તેને એક કન્ટેનરમાં રેડવું જે ફ્રીઝર પર જઈ શકે છે અને તેને 3 થી 4 કલાક માટે સ્થિર થવા દે છે. ઠંડકનો સમય ઉપકરણના તાપમાનથી અલગ હશે.

   એકવાર અમારી આઈસ્ક્રીમ બને પછી અંતિમ સ્પર્શ તરીકે, અમે તેની સપાટીને અખરોટથી coverાંકી શકીએ. જો આપણે તેની સેવા આપતા પહેલા લગભગ 10 મિનિટ પસાર થવા દઈએ, તો તેની પ્રસ્તુતિ માટે દડા બનાવવા માટે સક્ષમ બનવું વધુ વ્યવહારુ હશે.