નૌગટ બાવરિઓઝ

તૈયારી

1. અમે ઠંડા પાણીમાં જિલેટીન શીટ્સને હાઇડ્રેટ કરીએ છીએ.

2. અમે ગ્લાસમાં ટુકડાઓમાં નૌગટ મૂકીએ છીએ. અમે તેને દરમિયાન કરડીએ છીએ ગતિ 4 5 સેકંડ. અમે પાછી ખેંચી અને અનામત.

3. કાચ ધોયા વિના અમે 200 ગ્રામ ક્રીમ ભેગા કરીએ છીએ ગતિ 3 પર થ્રોટલ સાથે. આપણે સચેત રહેવું જોઈએ જેથી તે માખણ પસાર ન કરે અને રચે નહીં. અમે ફ્રીજમાં કા removeી અને અનામત રાખીએ છીએ.

4. અમે ગ્લાસમાં દૂધ, ખાંડ અને જરદી મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 6 મિનિટ, 90º અને ગતિ 4.

5. સારી રીતે ડ્રેઇન કરેલું જિલેટીન ઉમેરો અને માટે ભળી દો ઝડપે 10 સેકંડ.

6. અદલાબદલી નૌગાટ ઉમેરો અને માટે હરાવ્યું ગતિ 30 3 સેકંડ એક જાડા ક્રીમ મેળવવા સુધી. અમે મોટા બાઉલમાં કા toીએ છીએ અને ઠંડુ થવા દઈએ છીએ.

7. અમે કેટલાક મેન્યુઅલ સળિયાઓની સહાયથી અને નરમ અને પરબિડીયું હલનચલન કરવાથી ગરમ ક્રીમમાં ક્રીમ શામેલ કરીએ છીએ.

8. અમે નાના શોટ ચશ્મામાં મેળવેલ મિશ્રણ રેડવું. ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે ફ્રિજમાં ઠંડું કરો.

9. સેવા આપતી વખતે, અમે બદામના દાણા, ચોકલેટ શેવિંગ્સ, કોકો અથવા તજ પાવડર, વગેરેનો ઉપયોગ કરીને કપને સજાવટ કરીએ છીએ.