બેકન અને તારીખ croquettes

તૈયારી

1. અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં આપણે 50 મિલી ઓલિવ ઓઈલ નાખીએ છીએ. 200 ગ્રામ પાસાદાર બેકન ઉમેરો અને તેને રાંધવા દો વરોમા તાપમાન અને ચમચી ઝડપે 8 મિનિટ.

2. 3 ચમચી ઘઉંનો લોટ ઉમેરો અને ફરીથી પ્રોગ્રામ કરો ગતિ 4 પર 100 2 પર XNUMX મિનિટ.

3. 650 મિલી આખું દૂધ, એક ચમચી મીઠું અને ક્વાર્ટર ચમચી જાયફળ પાવડર ઉમેરો. અમે દરમિયાન શેડ્યૂલ વરોમા તાપમાન અને ઝડપ 4 પર 4 મિનિટ.

4. ખજૂરને નાના ટુકડામાં કાપી લો અને તેને કણકમાં ઉમેરો. અમે ફરીથી પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 30° અને ઝડપ 100 પર 4 સેકન્ડ.

5. સામૂહિક સમાપ્ત કરીએ છીએ અમે તેને વિશાળ સ્ત્રોત પર ઉથલાવીએ છીએ. સેટ થવા માટે ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે તેને વધુ ઝડપથી ઠંડુ કરવા માટે ફ્રિજમાં મૂકી શકો છો.

6. એકવાર કણક મજબૂત થઈ જાય, અમે ક્રોક્વેટ્સ બનાવી શકીએ છીએ. અમે થોડા લોટ સાથે એક પ્લેટ, પીટેલા ઈંડા સાથે બીજી નાની પ્લેટ અને બે ચમચી પાણી અને બ્રેડક્રમ્સ સાથે બીજી પ્લેટ તૈયાર કરીએ છીએ.

7. અમે અમારા હાથને થોડું તેલ વડે ફેલાવીશું જેથી કણકના દરેક ભાગને રોલ કરી શકાય અને તેને વળગી ન રહીએ. અમે તે જ સમયે દડાઓ બનાવીશું જ્યારે અમે તેને લોટથી ફેલાવીએ છીએ જેથી તે વધુ સારી રીતે રચાય.

8. પછી અમે તેમને પીટેલા ઈંડામાંથી અને છેલ્લે બ્રેડક્રમ્સમાં પસાર કરીશું. અમે ધીમેધીમે દરેક ક્રોક્વેટને સ્ક્વિઝ કરીએ છીએ અને તે જ સમયે અમે તેને આકાર આપવા માટે તેનો આકાર બનાવીએ છીએ.

9. તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેન તૈયાર કરો અથવા ફ્રાયરને ગરમ કરો. ક્રોક્વેટ્સ ઉમેરો અને તેમને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય થવા દો. અમે તેમને ગરમાગરમ સર્વ કરીએ છીએ.