બ્લુબેરી સાથે ગ્રીક દહીં કેક

તૈયારી

1. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 to સુધી ગરમ કરીએ છીએ. અમારા થર્મોમીક્સ ગ્લાસમાં આપણે 3 ઇંડા, 200 ગ્રામ ખાંડ, 2 ગ્રીક દહીં, સૂર્યમુખી તેલની 125 મિલી, લીંબુનો ઝાટકો અથવા લીંબુનો અર્ક અને વેનીલાના અર્કનો ચમચો ઉમેરીએ છીએ. અમે તે દરમિયાન બધા મિશ્રિત કરીએ છીએ ઝડપે 40 સેકંડ.

2. અમે 200 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ, અડધો ચમચી મીઠું અને 15 ગ્રામ બેકિંગ પાવડર ઉમેરીએ છીએ. અમે ભળીએ છીએ ઝડપે 30 સેકંડ.

3. અમે બ્લૂબriesરી ધોઈએ છીએ અને તેમને હજી પણ બાઉલમાં ભીનું રેડવું. અમે લોટનો ચમચો ઉમેરીએ છીએ અને મિશ્રણ કરીએ જેથી તેઓ લોટમાં લપેટી જાય. આ આપણને મદદ કરશે જેથી જ્યારે આપણે તેને કણકમાં ઉમેરીશું ત્યારે તે શેકવામાં આવે ત્યારે તળિયે ન જાય.

    

4. અમે મધ્યમાં છિદ્ર સાથે ગોળાકાર ઘાટ તૈયાર કરીએ છીએ. મારા કિસ્સામાં મેં 18 સે.મી. x 9 સે.મી. .ંચાઈનો ઉપયોગ કર્યો છે અને તેને માખણથી ગ્રીસ કર્યું છે. અમે ધાર સુધી પહોંચ્યા વિના કણક ટssસ કરીએ છીએ કારણ કે પછી તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વધવા માટે હોય છે. અમે બ્લૂબriesરી ઉમેરીએ છીએ અને ચમચી સાથે અમે તેમને અંદર રજૂ કરીએ છીએ પરંતુ સમૂહના અડધા ભાગ સુધી.

5. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મધ્યમ-નીચા ભાગમાં મૂકીએ છીએ, ગરમી ઉપર અને નીચે અને 40 થી 50 મિનિટની વચ્ચે. જો રસોઈ દરમિયાન આપણે અવલોકન કરીએ છીએ કે સપાટી ખૂબ બ્રાઉન થઈ રહી છે, તો અમે એલ્યુમિનિયમ વરખનો ટુકડો મૂકી શકીએ છીએ. આપણે જાણીશું કે જ્યારે આપણે સોય નાખીએ ત્યારે કેક તૈયાર છે અને તે સાફ બહાર આવે છે.

6. ગ્લેઝ માટે અમે અમારું સ્વચ્છ ગ્લાસ તૈયાર કરીએ છીએ અને 200 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને સ્પ્રે કરીશું અને તે દરમિયાન તેનો પ્રોગ્રામ કરીશું ઝડપે 10 સેકંડ. અમે તેને થોડીક સેકંડ માટે આરામ કરીએ અને અમે અન્યને પ્રોગ્રામ કરીએ ઝડપે 10 સેકંડ.

7. અમે 25 ગ્રામ બ્લૂબriesરી ઉમેરીએ છીએ અને અમે ફરીથી પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ગતિ 10 7 સેકંડ. છેવટે અમે દૂધના બે ચમચી અને વેનીલા અર્ક અને પ્રોગ્રામનો અડધો ચમચી ઉમેરીએ છીએ ઝડપે 5 સેકંડ.

8. કેક બનાવવામાં અને અનમoldલ્ડ કરીને, અમે તેને ગુસ્સે કરીએ અને અમે ઉપર આપણી ગ્લેઝ ઉમેરી શકીએ. જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે ઠંડી હોય ત્યારે આપણે કેકનો સ્વાદ લઈ શકીએ છીએ.