ભૂમધ્ય સમુદ્રયુક્ત સાથે સસલું

તૈયારી

1. અમે કાચમાં છાલવાળી લસણની લવિંગ અને ધોવા અને સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા મૂકીએ છીએ. અમે દરમિયાન ડંખ 5 સેકંડ, સ્પીડ 7. અમે બ્લેડ તરફના ટુકડા ઘટાડીએ છીએ અને લીંબુનો રસ, લા વેરા પapપ્રિકા, સૂકા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક meષધિ છોડ, સરકો અને તેલ ઉમેરીએ છીએ. અમે પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા ભળીએ છીએ 15 સેકંડ, સ્પીડ 4.

2. કાપેલા સસલાને રસોડાના કાગળથી ધોવા અને સૂકવો. ટુકડાઓ સારી રીતે સીઝન કરી તેને રોસ્ટિંગ બેગમાં નાખો. અમે ટોચ પર તૈયાર ડ્રેસિંગ રેડવું. અમે બેગ બંધ કરીએ છીએ, સસલાના ટુકડા પર થોડી મસાજ કરીએ છીએ જેથી તેઓ સારી રીતે ફળદ્રુપ થઈ જાય અને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક તેમને ફ્રિજમાં આરામ કરવા દો, જોકે તેમને રાતોરાત છોડી દેવાનું શ્રેષ્ઠ છે જેથી માંસ બધા સ્વાદોને લઇ શકે. .

3. આરામ કર્યા પછી, અમે થેલીને વરોમામાં મૂકીએ છીએ. અમે ખાતરી કરીએ છીએ કે તે સુરક્ષિત રૂપે બંધ છે. અમે 700 ગ્રામ પાણીથી ગ્લાસ ભરીએ છીએ અને તેને ગરમ કરીએ છીએ 5 મિનિટ, 100º, ગતિ 1.

4. આગળ આપણે વરોમાને તેની સ્થિતિ અને પ્રોગ્રામમાં મૂકીએ છીએ 20 મિનિટ, વરોમા તાપમાન, ગતિ 3. સમય પછી અમે બેગ ફેરવીએ છીએ અને પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 10 મિનિટ, વરોમા તાપમાન, ગતિ 3.

5. અમે કાળજીપૂર્વક વરોમા ખોલીએ છીએ અને રોસ્ટિંગ બેગ પણ. અમે તપાસો કે ટુકડાઓ સારી રીતે થઈ ગયા છે અને તેમને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો.

6. અમે તેમને ચટણી અને કેટલાક તાજા થાઇમના પાંદડાઓ સાથેના થાળીમાં રજૂ કરીએ છીએ.