માખણ પેસ્ટ

તૈયારી

1. અમારા થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં અમે 120 ગ્રામ ખાંડ નાખીએ છીએ અને તેને પલ્વરાઇઝ કરીએ છીએ. અમે દરમિયાન શેડ્યૂલ ગતિ 12 7 સેકંડ અને આમ આપણે આઈસિંગ સુગર મેળવીશું.

2. બટરફ્લાય મૂકો અને 225 ગ્રામ માખણ ઉમેરો, તે ખૂબ જ નરમ હોવું જોઈએ. અમે તેના માટે સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ગતિ 2 પર 3,5 મિનિટ. શેકના અડધા રસ્તે આપણે રોકી શકીએ છીએ, માખણને નીચે કરી શકીએ છીએ અને ફરી શરૂ કરી શકીએ છીએ.

3. ઇંડા ઉમેરો અને 1 ની ઝડપે 2,5 મિનિટ માટે ફરીથી ભળી દો.

4. મીઠું, વેનીલા અર્ક અને સારી રીતે ચાળેલા લોટનો અડધો ભાગ ઉમેરો. અમે તેના માટે સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ 2 મિનિટ કણકવાની ગતિએ.

5. બટરફ્લાયને દૂર કરો અને બાકીનો લોટ ઉમેરો. અમે બીજાને પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 2 મિનિટ કણકવાની ગતિએ.

6. અમે ઓવનને 200 ° સુધી ગરમ કરીએ છીએ. અમે કાચમાંથી કણક દૂર કરીએ છીએ અને તેને પેસ્ટ્રી બેગની અંદર મૂકીએ છીએ જેમાં વિશાળ અને વાંકડિયા નોઝલ હોય છે.

7. અમે એક ટ્રે તૈયાર કરીએ છીએ જે કાગળથી ઢંકાયેલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જઈ શકે છે, અથવા નિષ્ફળતા કે અમે સિલિકોન સાદડી મૂકીએ છીએ. પેસ્ટ્રી બેગ વડે અમે કૂકીઝનો આકાર બનાવી રહ્યા છીએ. 25 મધ્યમ કદની કૂકીઝ બહાર આવે છે, તેથી આપણે દરેકમાં અલગ આકાર સાથે કૂકીઝની 5 પંક્તિઓ બનાવી શકીએ છીએ.

8. અમે તેને 7 અથવા 8 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, મધ્યમ ઊંચાઈ પર અને ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે મૂકીએ છીએ. તેઓ કંઈક અંશે સોનેરી, પરંતુ સફેદ હોવા જોઈએ.

9. અમે પેસ્ટ્રીને અડધી લાલ ચેરી અને પીચ જામના મણથી સજાવી શકીએ છીએ.

10. ચોકલેટને બાઉલમાં રેડો અને તેને પીગળી લો. અમે માઇક્રોવેવમાં ઓછી શક્તિ પર બે મિનિટ પ્રોગ્રામ કરી શકીએ છીએ અને જ્યારે અમારી પાસે તે હશે, ત્યારે અમે તેને સતત હલાવતા રહીશું જેથી તે ગરમીથી જ ઓગળી જાય.

11. જ્યારે આપણે પાસ્તા બનાવીએ અને ઠંડા થઈએ, ત્યારે આપણે ચોકલેટમાં અડધા પાસ્તાને ડૂબાડી શકીએ, તેને નીચે મૂકીએ અને તેને છીણેલા નારિયેળથી સજાવી શકીએ.

12. અન્ય પાસ્તામાં આપણે કૂકીની મધ્યમાં ચોકલેટનો થોડો મણ મૂકીશું અને તેને પર્લ ખાંડથી સજાવીશું. અમે પાસ્તાને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકીએ છીએ જેથી ચોકલેટ ઝડપથી દહીં થાય.

13. અમે બધા પાસ્તા ભેગા કરીએ છીએ અને અમે તેનો સ્વાદ લઈ શકીએ છીએ.