માખણ

શું તમે મીઠું ઉમેરી શકો છો અને રેફ્રિજરેટરમાં તે કેટલો સમય ટકી શકે?

હાય ઇસા,
તે તમારે વધુ સમય સુધી પકડવું જોઈએ ... કોઈ પણ સંજોગોમાં તે સ્થિર થઈ શકે છે. તમે તેને વ્યક્તિગત ભાગોમાં ફ્રીઝરમાં પણ રાખી શકો છો: તમે તેને બરફના ઘન મોલ્ડમાં મૂકી શકો છો, જે પ્રકારનું સિલિકોનથી બનેલું છે, અને તેને થોડા કલાકો સુધી સ્થિર કરી શકો છો; જ્યારે તે સખત હોય ત્યારે, તમે ભાગ કા .ીને એક પછી એક બેકિંગ પેપરમાં અને પછી એલ્યુમિનિયમ વરખમાં લપેટી લો અને તે બધાને એક એરટાઇટ બેગમાં મૂકી દો. હું તેમને ખૂબ લપેટવા વિશે કહું છું કે જેથી તેમને ફ્રીઝરમાં સ્વાદ ન મળે.
આગલી વાર માટે, તમે 200 જી.પી. ક્રીમ સાથે, ઓછી માત્રા પણ બનાવી શકો છો. મેં આ રકમની રેસીપી અહીં મૂકી:
અમે ગ્લાસમાં લિક્વિડ ક્રીમ મૂકી, બટરફ્લાય વિના અને 7 મિનિટની ગતિએ થોડી મિનિટો હરાવ્યું (ત્યાં સુધી કે આપણે જોયું નહીં કે મશીનનો અવાજ બદલાય છે). જ્યારે આપણે idાંકણ ખોલીએ છીએ ત્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે છાશ ચરબીથી અલગ થઈ ગઈ છે). અમે દરેક વસ્તુને ટોપલીમાં મૂકી અને ઠંડા પાણીથી ધોઈએ છીએ (અમે થોડા કલાક પહેલા રેફ્રિજરેટરમાં પાણીની બોટલ મૂકી શકીએ છીએ અને આ પાણીથી ધોઈ શકીએ છીએ). અમે બાસ્કેટમાં માખણ ડ્રેઇન કરીએ છીએ, અને તેને રસોડું કાગળથી સારી રીતે સૂકવીએ છીએ. જો આપણે તેને કોઈ વસ્તુ (મીઠું, ખાંડ, કેટલીક સુગંધિત bષધિ) સાથે ભળવું હોય, તો અમે માખણને પાછલા ગ્લાસમાં મૂકીએ છીએ, આપણને જોઈએ તે ઘટક ઉમેરીશું અને ઝડપ 5 પર ભળી દો.
હું આશા રાખું છું કે આ તમને મદદ કરશે. અમને અનુસરવા બદલ આભાર!