મીઠું ચડાવેલું ubબર્જિન ટર્ટ પરમેસન

તૈયારી

1. અમે ટમેટાની ચટણી બનાવીને રેસીપીની શરૂઆત કરીશું. આપણે આપણી પસંદની રેસીપી વાપરી શકીએ છીએ પણ મને આ ચટણી વાપરવી ગમે છે ઇટાલિયન શૈલીનું ટામેટા.

2. એકવાર અમારી પાસે ગરમ ટામેટાની ચટણી થઈ જાય, પછી આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સુધી ગરમ કરીએ, ગરમી અને નીચે.

3. અમે ટૂંકાવીને શીટ સાથે 20 સે.મી. રાઉન્ડ મોલ્ડ લાઇન કરીએ છીએ. અમે કાંટો સાથે તળિયાને કાપીએ છીએ જેથી તે વધે નહીં. અમે તેને મધ્યમ heightંચાઇ પર 10 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. સમય પછી અમે તેને દૂર કરીએ અને તેને ગુસ્સે કરીએ. તે સંપૂર્ણપણે થવાની જરૂર નથી કારણ કે પછીથી તે બાકીના ઘટકો સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા જશે.

4. અમે તાપમાન 200º સુધી વધારીએ છીએ

5. જ્યારે આપણે આધારને બેક કરીએ છીએ ત્યારે અમે theબરિન તૈયાર કરવાની તક લઈ શકીએ છીએ. અમે તેને ધોઈએ છીએ, તેને સૂકવીએ છીએ અને બહાર .ભા રહીશું. અમે તેને મધ્યમ કાપી નાંખ્યું, ખૂબ પાતળા અથવા ખૂબ જાડા નહીં. ત્યાં લગભગ 8 અથવા 10 કાપી નાંખ્યું હોવી જોઈએ, કેકની સપાટીની 2 ગણી સપાટી આવરી લેવા માટે પૂરતી છે. થોડું ઓલિવ તેલ સાથે ગ્રીસ કરેલી ગરમ ગ્રીલ પર અમે બંને બાજુ થોડું બ્રાઉન કરીએ છીએ.

6. મોઝેરેલાને કાપી નાંખ્યુંમાં કાપી નાખો અને રસોડાના કાગળ પર અથવા કોઈ ઓસામણિયું પર કા drainી નાખો જેથી તેઓ વધારે પાણી વહન કરે.

7. આધારની સપાટી પર આપણે લોટ છંટકાવ કરીએ છીએ. અને અમે ઘટકો આ ક્રમમાં મુકીએ છીએ:

8. ટમેટા, થાઇમ, ubબર્જીન, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન, ટમેટા, થાઇમ, મોઝેરેલા, ubબરિન, પરમેસન, ટમેટા, થાઇમ અને સપાટી પર મોઝેરેલા સાથે સમાપ્ત થરનો સ્તર.

9. 20º પર ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 200 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની મધ્યમ heightંચાઇમાં કેક મૂકીએ છીએ. સમય પછી, અમે તેને નીચી heightંચાઇએ ઘટાડીએ છીએ અને બેકિંગ પેપરથી આવરી લઈએ છીએ. અમે 5 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું જેથી આધાર સારી રીતે થાય.

10. તેને કા Removeો અને થોડીવાર માટે ગરમ થવા દો. આપણે આપણી જાતને બાળી નાખીશું અને તુરંત સેવા આપીશું નહીં તેની કાળજી રાખીએ છીએ.