(31 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
થર્મોમિક્સ, તિરમિસુ અને લીંબુના પ્રેમીઓ માટે, અહીં એક સંપૂર્ણ સંયોજન છે. એક વિસ્તૃત આવિષ્કાર, તેને વિસ્તૃત કરવા અને તેનું પરિણામ કેવી રીતે સમાપ્ત થાય છે તે ચકાસવાની ઇચ્છા છે. સત્ય એ છે કે તે એક અજાયબી છે, તે કોફીથી નહીં પરંતુ ખૂબ મધુર લીંબુના સ્વાદ સાથે બનાવવામાં આવે છે, તેના મસ્કાર્પોન ચીઝ અને તેના સ્પોન્જ કેકને ગુમાવ્યા વિના.
રેસીપીમાં લીંબુ દહીં નામની સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ અને તેને નરમ બનાવવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ પનીર બનાવવામાં આવે છે. તે પણ કે જેથી ઇંડા ગોરાનો આપણે ભાગ ન લઈએ જે આપણે રેસીપી માટે જ વાપરવાના નથી, મેં એક સ્વાદિષ્ટ મેરીંગ તૈયાર કર્યું છે જેથી તે આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈની સાથે રહી શકે અને તેને વધુ નરમ બનાવી શકે.
આ કેકની એસેમ્બલી આવા કેકથી બનેલી છે અને તેથી તેને ખરીદવી જોઈએ. જો તમે તેને બનાવવા માંગતા હો, તો તમે અમારી રેસીપી બુકમાંથી એક જોઈ શકો છો: https://www.thermorecetas.com/bizcochos-de-soletilla/
લીંબુ તિરામિસુ
મસ્કરપramન ક્રીમ અને લીંબુ, કહેવાતા લીંબુ દહીં સાથે બનેલી અતુલ્ય ક્રીમના ખૂબ મૂળ જોડાણ સાથે સ્વાદિષ્ટ તિરામિસુ. તેમાં અમારા ડેઝર્ટને વધુ જ્યુસીઅર બનાવવા માટે અમારા થર્મોમિક્સ સાથે મેરિંગ્યુ પણ બનાવવામાં આવશે.
- એલિસિયા ટોમેરો
- રસોડું: Italiana
- રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
- કેલરી: 400
- પિરસવાનું: 6
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
લીંબુ દહીં
- 100 ગ્રામ ખાંડ
- 6 ઇંડા જરદી એલ
- 90 મિલી લીંબુનો રસ
- એક લીંબુ ની કાપલી
- 55 ગ્રામ માખણ
મલાઇ માખન
- મસ્કકાર્પન ચીઝ 500 ગ્રામ
- 200 ગ્રામ ખાંડ
- 3 ઇંડા જરદી એલ
ચાબૂક મારી ક્રીમ
- 200 ગ્રામ ક્રીમ
- 50 ગ્રામ ખાંડ
merengue
- 4 ઇંડા ગોરા એલ
- 200 ગ્રામ હિમસ્તરની ખાંડ
- લીંબુના થોડા ટીપાં અથવા ટારટરની ક્રીમનો અડધો ચમચી
અન્ય ઘટકો
- 300 ગ્રામ સ્પોન્જ કેક
- 1 કપ આખું દૂધ
- 2 ચમચી ખાંડ
- દૂધમાં રેડવાની દારૂ, મેં નારંગી લિકરનો ઉપયોગ કર્યો છે
- મીઠી વાઇનના 2 ચમચી
- લીંબુ સાર થોડા ટીપાં
- સુશોભન માટે આઈસિંગ ખાંડ અને રોલ્ડ બદામ
તૈયારી
અમે ગ્લાસમાં કોલ્ડ ક્રીમ મૂકીને ખાંડ (તે આઈસિંગ સુગર પણ હોઈ શકે છે). મેં બટરફ્લાય મૂક્યું છે અને મેં તેનો પ્રોગ્રામ કર્યો છે 1 મિનિટ અને ગતિ 3. મારે નિર્દેશ કરવો પડશે કે ક્રીમનો ચાબુક મારવાનો સમય સૂચક છે, તમે 1 મિનિટથી થોડો ઓછો પ્રોગ્રામ કરી શકો છો અને થોડુંક કલ્પના કરી શકો છો, તે હોઈ શકે કે જો તમે સમય પસાર કરો તો ક્રીમ માખણ બની જાય છે.
લીંબુ દહીં ક્રીમ માટે, અમે લીંબુના આંતરિક ભાગમાં લીધેલા સફેદ ભાગમાં લીધેલા ખાંડ અને લીંબુની છાલ કાચમાં મૂકીએ છીએ, કારણ કે તેનો સ્વાદ કડવો છે. અમે કાર્યક્રમ 30 સેકન્ડની ગતિ 7 જાતે 9 પર વિસ્તરે છે.
અમે માખણ, લીંબુનો રસ અને યોલ્સ ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને માટે રસોઇ કરીએ છીએ 20 મિનિટ, 90 ° અને ગતિ 4. અમે ક્રીમને એક અલગ કન્ટેનરમાં રાખીએ છીએ.
અમે ગ્લાસ ધોઈએ છીએ અને ક્રીમ ચીઝ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે ખાંડ સાથે જરદીને મળીને રજૂ કરીએ છીએ, બટરફ્લાય મૂકો અને તેને હરાવીશું ગતિ 6 પર 4 મિનિટ. જ્યારે તે સમાપ્ત થાય છે, અમે તપાસીએ છીએ કે યોલ્ક્સ સારી રીતે મારવામાં આવ્યા છે અને બ્લાન્કશ કરવામાં આવ્યા છે, નહીં તો થોડી વધુ મિનિટ્સ હરાવવી જરૂરી રહેશે.
અમે કાર્યક્રમ 2 મિનિટ વધુ પહેલાથી જ ગતિ 3 અને idાંકણના ઉદઘાટન દ્વારા અમે ધીમે ધીમે ક્રીમ ચીઝ ઉમેરીએ છીએ. મીઠા વાઇનના બે ચમચી અને લીંબુનો સાર ઉમેરો.
અમે કાર્યક્રમ ગતિ 2 પર બીજી મિનિટ અને અડધી અને idાંકણના ઉદઘાટન દ્વારા અમે ક્રીમનો સમાવેશ સમાપ્ત કરીએ છીએ. તમારે તપાસવું પડશે કે મિશ્રણ સારી રીતે પીટાયેલું છે, નહીં તો થોડી વધુ મિનિટો હરાવવી જરૂરી રહેશે. અમે મિશ્રણ અનામત અને કાચ ધોવા.
મેરીંગ્યુ તૈયાર કરવા માટે, અમે ખાંડ સાથે ઇંડા ગોરા સાથે મૂકીએ છીએ. તેને મક્કમ બનાવવા માટે, લગભગ 6 ટીપાં લીંબુનો રસ ઉમેરો અથવા, તેમાં નિષ્ફળ થવું, આપણે અડધા ચમચી ક્રીમનો ટર્ટાર ક્રીમનો ઉપયોગ કરીશું (જો આ ઘટક લીંબુના રસથી શોધવાનું મુશ્કેલ છે, તો તે પૂરતું છે). અમે કાર્યક્રમ 5 at પર 50 મિનિટ અને ગતિ 3,5. પછી અમે અન્ય લોકો સાથે સમાપ્ત કરીએ છીએ 5 at પર અને 36 ની ઝડપે 3,5 મિનિટ.
અમે બાઉલમાં દૂધ, ખાંડ અને દારૂના મિશ્રણને હરાવ્યું. તિરમિસુની એસેમ્બલી માટે, અમે આશરે 20 સે.મી.નું કન્ટેનર પસંદ કરીએ છીએ, મારા કિસ્સામાં તે ગોળાકાર થઈ ગયું છે, અમે દૂધના મિશ્રણમાં સહેજ પલાળેલા સ્પોન્જ કેકનો એક સ્તર મૂકીશું. બીજા સ્તરમાં આપણે લીંબુ દહીંને સારી રીતે શામેલ કરીએ છીએ અને તેને સરળ કરીએ છીએ. ત્રીજા સ્તરમાં અમે ફરીથી ભીના કેક મૂકીએ અને ચોથા ક્રિમ ચીઝ. છેવટે અમે સ્પોન્જ કેકનો બીજો સ્તર પણ પલાળીને મૂકીશું.
તેની શણગાર માટે અમે સ્વાદિષ્ટ વિસ્તૃત મેરીંગ્યુ પસંદ કરી શકીએ છીએ. અમે મેરીંગ્યુને પેસ્ટ્રી બેગમાં અને વિશાળ અને સર્પાકાર નોઝલ સાથે મૂકીએ છીએ અને શિખરોની રચના કરતી સપાટીને સજાવટ કરીએ છીએ. અથવા જો તમે પસંદ કરો છો, તો મેરીંગ્યુ બાજુ પર મૂકવામાં આવ્યું છે અને જ્યારે ભાગની સેવા આપવા માટે જરૂરી હોય ત્યારે અમે તેનો સાથી તરીકે ઉપયોગ કરીએ છીએ, આ રીતે અમે તિરમિસુની સપાટીને હિમસ્તરની ખાંડ અને રોલ્ડ બદામથી સજાવટ કરીએ છીએ.
અમે તિરામાને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ અને તેને લગભગ 3 કલાક આરામ કરવા દો.
